亨利·維拉蒙酒莊 Henri de Villamont

亨利．維拉蒙酒莊（Domaine Henri de Villamont）位於法國布根地伯恩丘（Côte de Beaune）的薩維尼伯恩（Savigny-lès-Beaune），創立於 1880 年。酒莊創辦人 Léonce Bocquet 是 19 世紀布根地知名葡萄酒商之一，同時也曾擁有著名的梧玖園堡（Château du Clos de Vougeot）及部分葡萄園。

酒莊早期與布根地特級園葡萄有密切連結，並聘請建築師 Charles Suisse 設計酒莊建築，打造出約 2,500 平方公尺、拱頂高達 6 公尺的酒窖，展現出布根地傳統酒莊的歷史底蘊與規模。

1913 年 Léonce Bocquet 去世後，莊園多次易主。直到 1964 年，瑞士酒業集團 Schenk 收購酒莊，並正式更名為 Henri de Villamont。Henri de Villamont 之名源自一位十字軍騎士，他在東征結束後回到布根地，並於夜丘（Côte de Nuits）種植葡萄；如今相關葡萄園亦屬於 Schenk 集團。

1964 年至 2004 年間，Schenk 集團持續提升酒莊產能，並延攬來自梅索（Meursault）的 Pierre Jhean 擔任董事與釀酒師。自 2005 年起，酒莊投入約 200 萬歐元更新設備，逐步轉型為現代化酒莊，同時將年產量由約 2,000 萬瓶調整至約 35 萬瓶，更聚焦於品質與精緻化釀造。

目前酒莊擁有約 10 公頃葡萄園，採取可持續方式耕作，涵蓋香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）一級園地塊，以及大艾雪索特級園（Grands Echézeaux Grand Cru）等重要葡萄園。除了自有葡萄園外，酒莊也與布根地各地葡萄農合作，選購葡萄進行釀造。

亨利．維拉蒙酒莊以黑皮諾紅酒為主要代表，但同時也釀造白葡萄酒，包括高登．查理曼特級園（Corton-Charlemagne Grand Cru）等高階白酒，展現布根地紅白酒款兼具的釀造實力。