海波浪 Espolòn
Espolon Tequila 位於墨西哥哈利斯科州高山地區Los Altos的聖尼古拉斯蒸餾廠(San Nicolas Distillery) , 由擁有化學工程背景和50多年的蒸餾經驗的龍舌蘭釀造大師Cirilo Oropeza在1995 年創立,是一款屢獲殊榮的龍舌蘭酒。
堅持100%手工採摘,只採用高海拔2000米產區的頂級百分百藍色韋伯龍舌蘭(Blue Agave)製成 ,確保甜味集中且香氣豐富。 於連續式(Column Still)及壺式蒸餾器(Pot Still) 進行雙重蒸餾,使成品口感達到完美平衡的順滑風味,展現了墨西哥傳統與現代技術的完美結合。堅持使用全新美國橡木桶,確保陳釀過程中不會產生額外影響,從而獲得更真實純正的口感。
Espolon 熟成時間
Blanco:未經陳年或陳年小於兩個月,主要以果香和青草般的香氣為主。
Reposado:在橡木桶中陳年兩個月至一年之間,產生柔和口感和木質味道。
Anejo:在橡木桶中陳年一至三年之間,具有平滑口感和香草味道。