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COLLECTORS’ MIXOLOGY ATELIER / 11·11 EDITION
BOTANICAL · SPIRIT · READY-TO-SERVE
從森林香料琴酒到復古氣泡的調酒風味檔案
The Double Eleven Mixology Colour Journal
把雙十一的選酒靈感變成一張風味調色盤：從 RIO 水蜜桃、葡萄瓶裝雞尾酒的清新果香，到巴頓白蘭姆的經典調製、卡拉克單一麥芽伏特加的穀物層次，再延伸至日本令月、萬律與 Queen of Spice 琴酒的植物香，以及北海道瓜拉納與懷舊哈密瓜的復古調酒基酒。每種酒都有自己的位置，也有適合它的杯型與搭配方式。
THE FLAVOUR PALETTE
BOTANICAL／草本琴酒
SPIRIT／經典基酒
FRUITY／瓶裝即飲
RETRO／復古調飲
FILE 01 / UNDERSTANDING MIXOLOGY
這份選集不只有開瓶即飲的雞尾酒，也包含必須與其他材料混合的蒸餾基酒和沙瓦濃縮基酒。琴酒以植物香料建立氣味，伏特加提供清晰的酒體背景，白蘭姆適合萊姆、薄荷與熱帶水果；而 RIO 與合同酒造的兩種瓶裝形式，飲用方式並不相同。
以杜松與草本、柑橘或辛香素材塑造氣味個性，適合 Gin & Tonic、Gin Soda。
以白蘭姆、伏特加作骨架，依不同香氣加入萊姆、氣泡水、薄荷或果汁。
RIO 葡萄、水蜜桃為已調製好的瓶裝雞尾酒，冷藏即可飲用。
北海道瓜拉納與懷舊哈密瓜須依比例加入蘇打水，並非即飲氣泡酒。
FILE 02 / THE TEN BOTTLE LIBRARY
依品牌辨識度、站內可見度與風格代表性安排的編輯順序，並非店內即時銷售排行榜。商品圖片皆直接引用提供的珍藏家商品頁原圖，未重新生成或修改酒標。容量、酒精濃度、供貨及包裝以實際商品標籤和店家資訊為準。
LAB NOTE 01
READY TO DRINK
即飲雞尾酒
RIO Peach & Brandy Cocktail
蜜桃果香｜柔和甜韻｜冰鎮即飲
RIO 以水蜜桃的甜美果香與白蘭地基底調出柔順、帶輕快酒感的瓶裝雞尾酒。入口重視水果香氣與易飲口感，適合預先冰鎮後直接倒入玻璃杯，也可搭配切片水果呈現更豐富的杯中層次。
規格｜275ml × 24瓶・酒精濃度 4.2%
建議喝法｜充分冷藏後直接飲用；也可加冰、搭配新鮮蜜桃片。
搭配靈感｜水果塔、鹹甜點心、派對冷盤
COLLECTORS’ WINE ／ 查看完整商品資訊
LAB NOTE 02
READY TO DRINK
即飲雞尾酒
RIO Grape & Brandy Cocktail
葡萄果香｜清爽酒感｜聚餐即飲
以紫葡萄的果香與白蘭地為風味主軸，RIO 葡萄風味雞尾酒透過瓶裝即飲形式，讓聚會不需調製多種材料也能快速上桌。適合先冷藏再享用，呈現明亮果味與輕盈酒感。
LAB NOTE 03
CLASSIC BASE
蘭姆酒／調酒基酒
Barton Light Rum
乾淨清爽｜白蘭姆｜經典調酒
巴頓淡色蘭姆酒以輕盈乾淨的酒體及柔和甜感為特色，是居家調酒實用的白蘭姆選項。加入萊姆、薄荷與蘇打水可調製 Mojito，也適合以蘭姆酒搭配可樂與萊姆，保留熱帶調性的明快節奏。
規格｜750ml・酒精濃度 40%
建議喝法｜Mojito、Daiquiri、Cuba Libre、蘭姆蘇打。
搭配靈感｜香料雞翅、炸物、墨西哥料理
COLLECTORS’ WINE ／ 查看完整商品資訊
LAB NOTE 04
DESIGN VODKA
伏特加／造型禮盒
Outer Space Vodka Chrome Gift Set
銀色外星人｜造型瓶身｜收藏話題
以銀色外星人頭像瓶身打造鮮明識別度，Outer Space 伏特加禮盒兼具調酒用途與視覺話題。適合搭配中性蘇打水、柑橘與果汁，讓杯中主角留給配料與風格設計，也是一款具特色的派對酒禮。
LAB NOTE 05
JAPANESE GIN
日本精釀琴酒
Reigetsu Japanese Premium Craft Gin
日式精釀｜藍瓶美學｜琴通寧
令月日本精釀琴酒以鮮明藍色瓶身與日式工藝形象展現獨特風格。適合作為 Gin & Tonic 或 Gin Soda 的基酒，讓杜松及植物系香氣在冰塊和氣泡襯托下展開；若想認識不同日本琴酒的個性，也可從這款切入。
LAB NOTE 06
MALT VODKA
愛爾蘭單一麥芽伏特加
Kalak Single Malt Vodka
愛爾蘭麥芽｜壺式蒸餾｜柔滑層次
Kalak 選用愛爾蘭大麥與山泉水，以四次壺式蒸餾展現穀物原料的細緻個性。酒香可感受奶油、烘焙餅乾及香草印象，口感柔滑，適合加冰細品，也能調成風味較有骨架的伏特加 Highball。
LAB NOTE 07
BOTANICAL GIN
日本植物系琴酒
Echigo Yakuso Banritsu Craft Gin
84種植物｜檸檬杉葉｜清透森林感
萬律以 84 種植物素材為構想，將新綠草本、檸檬、杉葉與針葉木質香調整合成富有秩序的森林系輪廓。45% 酒精濃度讓香氣結構清楚，搭配蘇打水能襯托清新植物感，是偏好細緻草本路線的琴酒選項。
LAB NOTE 08
SPICED GIN
日本香料琴酒
Stilldam Saga Queen of Spice Spiced Gin
小豆蔻｜檸檬草｜夜光酒標
來自日本佐賀的 Queen of Spice 以小豆蔻為香氣核心，再結合檸檬草、迷迭香、柚子皮與丁香，呈現明亮且有層次的辛香調性。酒標具有夜光設計，適合在聚會時成為具有辨識度的香料型琴酒。
LAB NOTE 09
RETRO MIXER
北海道風味調酒基酒
Godo Shusei Hokkaido Guarana Highball Base
北海道瓜拉納｜可樂辛香｜需兌蘇打
以北海道經典瓜拉納飲料為靈感，使用伏特加基底帶出類可樂的焦糖甜香、草本微苦與辛香口感。這款是濃縮型 Highball 調酒基酒，並非開瓶即飲氣泡酒；建議搭配冰塊與冰涼蘇打水調製。
LAB NOTE 10
RETRO MIXER
哈密瓜沙瓦調酒基酒
Godo Shusei Retro Melon Soda Sour Mix
日本純喫茶｜哈密瓜蘇打｜需兌蘇打
以日本昭和風格喫茶店的哈密瓜蘇打為靈感，將清新哈密瓜香、柔和甜感轉成方便調製的沙瓦基酒。加入冰涼蘇打水後才有輕盈氣泡，可再搭配香草冰淇淋與櫻桃，延伸復古奶油蘇打的造型。
FILE 03 / AT-HOME MIXOLOGY
居家調酒不一定需要繁複設備；先理解酒款本身是蒸餾基酒、已調好的瓶裝雞尾酒，還是需要兌水的濃縮調酒基酒，就能避免比例錯誤，也比較容易調出想要的味道。以下為基礎參考，正式調製時請依個人飲用習慣與商品說明調整。
冰塊入杯，加入琴酒約 30ml，再以適量冷藏蘇打水拉長。令月適合乾淨型蘇打；萬律可搭檸檬皮；Queen of Spice 可嘗試少量迷迭香襯托。
以巴頓白蘭姆搭配新鮮萊姆汁、薄荷、少量糖與蘇打水，讓薄荷及柑橘保持清爽。可依喜好調整糖度與酒量。
RIO 葡萄與水蜜桃是瓶裝即飲調酒，先冷藏即可飲用；可以另外加入少量冰塊或果片，不必自行調入烈酒。
合同酒造 Guarana 與懷舊哈密瓜兩款是調酒基酒，官方建議基酒 1 份搭配冰涼蘇打水 3 份。哈密瓜款亦可搭香草冰淇淋演繹純喫茶風格。
| 酒款類別 | 代表商品 | 主要特色 | 建議使用方式 |
|---|---|---|---|
| 精釀琴酒 | 令月、萬律、Queen of Spice | 植物、森林、香料 | Gin & Tonic / Gin Soda |
| 蒸餾基酒 | 巴頓、Outer Space、Kalak | 白蘭姆、純淨或穀物酒感 | 經典調酒 / Highball |
| 即飲雞尾酒 | RIO 葡萄、水蜜桃 | 葡萄、蜜桃果香 | 冰鎮後直接飲用 |
| 沙瓦／Highball 基酒 | 合同酒造 Guarana、哈密瓜 | 復古汽水、果香與辛香 | 基酒與蘇打水約 1：3 |
調飲提醒：40% 至 45% 的琴酒、伏特加與蘭姆酒屬高酒精濃度蒸餾酒；加入氣泡水不會消除酒精。請留意單次倒入量、實際酒精濃度及飲用節奏。
FILE 04 / DISTILLERY & BRAND STORIES
日本精釀琴酒的魅力，在於把植物素材與在地文化轉譯成杯中的氣味。越後藥草長期研究野草及發酵，萬律以 84 種植物展現森林調性；佐賀楠乃花蒸餾所的 Queen of Spice 則以小豆蔻、檸檬草與柚子皮建立香料輪廓。令月以日式精釀定位與藍色瓶身設計，提供另一種日系琴酒的品飲選擇。
Barton Light Rum 著重實用、清爽、易於調和的白蘭姆風格，適合 Mojito、Daiquiri 等經典配方。Kalak 則以愛爾蘭大麥製成單一麥芽伏特加，經壺式蒸餾呈現奶油、餅乾與穀物層次，讓伏特加不再只是完全中性的調酒背景。
RIO 以葡萄、水蜜桃等水果風味讓瓶裝雞尾酒更容易直接享用；合同酒造則把北海道在地瓜拉納飲料與日本純喫茶的哈密瓜蘇打轉化為可加蘇打水的濃縮調酒基酒。前者重視便利即飲，後者則保留親手調製的樂趣，形成兩條不同的派對準備路線。
FILE 05 / SIX QUESTIONS
若喜歡草本與柑橘，可以從琴酒搭通寧水開始；偏好清爽中性基底可選伏特加；喜歡萊姆、薄荷與熱帶果味則適合白蘭姆。選酒前先確認自己常喝的風味比單看瓶身更重要。
不需要。這兩款是已調配完成的瓶裝即飲雞尾酒，可以冷藏後直接喝，或倒入加冰的杯中。加酒會改變酒精濃度，沒有必要當成基酒使用。
不是。兩款都是 14% 的瓶裝調酒基酒，商品建議以基酒與冰涼蘇打水約 1：3 混合。未加蘇打水前並不是已調好的氣泡沙瓦。
萬律以 84 種植物素材構成清透森林感，常見檸檬、杉葉與草本調性；Queen of Spice 則以小豆蔻、檸檬草及柚子皮等帶出辛香輪廓，適合偏好香料感的人。
Kalak 使用愛爾蘭大麥與壺式蒸餾工藝，風味介紹著重奶油、烘焙餅乾、香草及柔滑質地。與追求單純中性口感的伏特加相比，穀物特徵相對鮮明。
可將果味 RIO 搭配冷盤及甜點、白蘭姆搭鹹食、植物琴酒搭海鮮與香草料理，復古沙瓦搭炸物或燒烤。不同酒款濃度差異大，應依標示控制酒量，不宜混飲過量。
END OF JOURNAL / COLLECTORS’ WINE
想比較琴酒植物香氣、伏特加與蘭姆酒的調飲用途，或確認 RIO、合同酒造調酒基酒的規格與實際庫存，歡迎洽詢珍藏家。選酒時除了瓶身設計，也別忘了確認酒精濃度與是否需要額外調製。
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