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雙十一・光落杯緣 從珍藏年份香檳到節慶限定的氣泡美學
DOUBLE ELEVEN · SPARKLING COLLECTION
雙十一・光落杯緣
從珍藏年份香檳到節慶限定的氣泡美學
Where Light Meets the Bubbles · The Double Eleven Sparkling Edit
雙十一不只為選酒找理由，也為冬夜留下值得開瓶的一刻。從酩悅粉紅 ICE 的鮮明風格、泰廷爵世界盃限定包裝，到 2011 年份白中白香檳、銀色普羅賽克與年末聖誕雙色瓶身，以十款香檳、Crémant、Prosecco、Moscato 與 Pet-Nat，勾勒不同的氣泡節奏，讓秋冬聚會、節慶餐桌與質感贈禮多一份值得細品的儀式感。
THREE TASTING ACTS
01 · THE CELEBRATION
經典香檳與限定設計
02 · THE FINE BUBBLES
年份熟成與細緻氣泡
03 · THE FRUITY NOTES
花果香與自然氣泡
CHAPTER 01 / SPARKLING STYLES
同樣冒著氣泡，杯中的語言卻不同
Champagne 是受到法定產區規範保護的法國香檳，Crémant 則是在其他指定產區以傳統法製作的氣泡酒。義大利 Prosecco 以清新果香著稱，Moscato 擅長展現玫瑰與葡萄的芳香，Pet-Nat 則透過祖傳法帶出自然鮮活的氣泡質地。認識這些差異，能讓雙十一選酒不再只依靠瓶身外觀。
CHAMPAGNE
經典香檳
來自法國香檳區，從經典 Brut、年份白中白到粉紅 ICE，各有不同的成熟度、甜感與飲用方式。
TRADITIONAL METHOD
傳統法氣泡
以瓶中二次發酵建立細緻氣泡。布根地 Crémant 兼具清新酸度與餐桌搭配的彈性。
AROMATIC BUBBLES
花果與自然氣泡
Prosecco、Moscato 與 Pet-Nat，以果實、白花與不同氣泡口感，呈現輕盈而多樣的風格。
CHAPTER 02 / THE BOTTLE COLLECTION
十支開瓶提案｜一場有層次的微光酒會
以下依品牌知名度、節慶話題與酒款特色安排展示順序，非即時熱銷排行榜。所有商品圖片均使用珍藏家網站的原始商品圖，保留瓶身及酒標設計。
01 / CHAMPAGNE ICE ROSÉ
冰飲系粉紅香檳
酩悅 粉紅 ICE 香檳
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
酩悅為加冰飲用設計的粉紅香檳，將莓果香、飽滿果味與細緻氣泡融入清涼冰飲體驗。白色瓶身搭配粉紅標誌極具辨識度，適合節慶派對、迎賓乾杯及搭配新鮮水果。
酒款資訊｜12%・750ml
風味特色｜紅色莓果、柔和甜感、清爽果香
飲用建議｜加冰、莓果、水果拼盤
02 / LIMITED CHAMPAGNE
世界盃主題限定設計
泰廷爵 典藏不甜香檳 2026 FIFA 世界盃版
Taittinger Brut Réserve FIFA 2026
泰廷爵將經典 Brut Réserve 乾型香檳結合 2026 FIFA 世界盃主題包裝。以夏多內、黑皮諾與莫尼耶葡萄調配，呈現清新水果、細緻花香與淡雅烘焙氣息，兼具品牌經典風格和紀念價值。
酒款資訊｜12%・750ml
風味特色｜蘋果、白桃、白花與麵包香
飲用建議｜生蠔、煙燻鮭魚、白肉料理
03 / PROSECCO 2023
銀色鏡面瓶身
藍寶堅尼 普羅賽克炫目銀年份氣泡酒 2023
Lamborghini Prosecco Extra Dry Silver 2023
以義大利 Prosecco 的輕快果香搭配銀色鏡面瓶身，展現鮮明的現代設計感。2023 年份酒液以 Glera 葡萄為主，帶有柑橘與蜜桃調性，Extra Dry 分類代表保有一定柔和甜感，而非完全無糖。
酒款資訊｜11%・750ml
風味特色｜柑橘、蜜桃、清新果香
飲用建議｜海鮮、開胃小點、輕食
04 / VINTAGE CHAMPAGNE
2011 年份・白中白
蘿莎 白中白香檳 2011
J. Lassalle Blanc de Blancs 2011
來自法國香檳區 J. Lassalle 家族酒莊，以 2011 年份夏多內展現白中白香檳的精緻風格。白花、柑橘與成熟烘焙氣息交疊，酸度細膩，酒體圓潤，適合喜愛年份表現及成熟層次的收藏與品飲者。
酒款資訊｜12%・750ml
風味特色｜白花、柑橘、烤吐司、奶油
飲用建議｜干貝、白肉魚、熟成起司
05 / PREMIER CRU
一級村・三品種調配
吉佩 Grand Assemblage Premier Cru 一級村香檳
Champagne Jeeper Grand Assemblage Premier Cru Brut NV
吉佩以 60% 夏多內、25% 黑皮諾與 15% 莫尼耶葡萄調配，呈現清新果香與成熟酒體的平衡。部分夏多內經橡木桶熟成，再經瓶中酒泥陳釀，帶來梨子、蘋果、麵包與細緻奶油般的質地。
酒款資訊｜12%・750ml
風味特色｜蘋果、梨子、烘焙與柔和橡木
飲用建議｜烤禽、海鮮、奶油白肉
06 / LUNAR NEW YEAR
生肖主題・裸瓶限定
哈佩諾 農曆新年羊年限量版香檳（裸瓶）
Ernest Rapeneau Lunar New Year Edition
法國哈佩諾將農曆羊年意象融入香檳瓶身，運用黑色基底、紅色生肖圖騰與金色細節，增添節慶紀念特色。酒液融合新鮮水果與細緻花香，兼顧傳統香檳的氣泡質地及限定設計的收藏趣味。
酒款資訊｜12%・700ml（網站標示）
風味特色｜蘋果、花香、柔和果味
飲用建議｜節慶乾杯、烤雞、冷盤
07 / CHRISTMAS WHITE
布根地 Crémant・白色節慶版
安柏夫人 白中白氣泡酒 2026 聖誕版（白色）
Veuve Ambal Christmas Treasures Blanc de Blancs Brut
以 100% 夏多內釀製的 Crémant de Bourgogne，採傳統瓶中二次發酵，展現柑橘、青蘋果與白花般的清爽香氣。白色聖誕限定包裝呈現優雅節慶氛圍；2026 為包裝年度識別，並非葡萄採收年份。
酒款資訊｜11.5%・750ml
風味特色｜柑橘、青蘋果、梨子與白花
飲用建議｜煙燻鮭魚、炸蝦、冷盤
08 / CHRISTMAS RED
布根地 Crémant・紅色節慶版
安柏夫人 白中白氣泡酒 2026 聖誕版（紅色）
Veuve Ambal Christmas Treasures Blanc de Blancs Brut
紅色聖誕限定版同樣以夏多內與 Brut 乾型風格為主，呈現清爽果酸和細緻氣泡。紅金瓶身加入聖誕圖騰，適合交換禮物與年末歡聚；與白色款的主要差異在於外觀設計，而非酒液甜度。
酒款資訊｜11.5%・750ml
風味特色｜柑橘、蘋果、白花、淡雅酵母
飲用建議｜炸物、白肉、節慶冷盤
09 / MOSCATO DOLCE
慕斯卡多・花果微甜
翡麗沛蒂 慕斯卡多微甜氣泡酒
Filipetti Moscato Dolce Spumante
以 Moscato 葡萄釀製，呈現玫瑰、荔枝、桃子與柔和花香。酒精濃度較低，帶有鮮明而不厚重的甜感，冰鎮後更能保留清爽酸度，適合甜點餐桌、下午茶聚會及喜歡芳香型氣泡酒的飲者。
酒款資訊｜6.5%・750ml
風味特色｜玫瑰、荔枝、桃子、花果甜香
飲用建議｜水果塔、奶酪、微辣料理
10 / PET-NAT
祖傳法・自然氣泡
GCF 嘉侯兄弟 自然氣泡酒
Frères Carod Pet-Nat
嘉侯兄弟以祖傳法製作 Pet-Nat 自然氣泡酒，使用 Muscat 葡萄帶出輕柔花香、清爽柑橘與鮮明果實氣息。與傳統法香檳的熟成風格不同，這款自然氣泡酒更重視活潑、直接的水果表現與輕盈口感。
酒款資訊｜8.5%・750ml
風味特色｜白花、柑橘、清新果香
飲用建議｜冷盤、沙拉、輕食
CHAPTER 03 / THE SELECTION GUIDE
香檳與氣泡酒怎麼選？從甜度、風格到餐桌搭配
氣泡酒的甜度、釀造方式與風味表現各有不同。選購時可先確認喜歡乾爽酸度、濃郁果香，還是較圓潤的微甜風格，再依用餐料理與場合決定適合的酒款。
| 酒款類型 | 代表酒款 | 主要特色 | 推薦情境 |
|---|---|---|---|
| Champagne | 酩悅、泰廷爵、蘿莎、吉佩、哈佩諾 | 香檳產區、細緻氣泡，風格從乾型到冰飲款 | 正式宴會、紀念乾杯 |
| Crémant | 安柏夫人聖誕白／紅 | 夏多內白中白、Brut 乾型、傳統法 | 海鮮、節慶聚會 |
| Prosecco | 藍寶堅尼炫目銀 2023 | 清新果香、Extra Dry、銀色設計 | 迎賓、輕食 |
| Moscato | 翡麗沛蒂 | 花香、果香與較鮮明的甜感 | 甜點、水果 |
| Pet-Nat | 嘉侯兄弟 | 祖傳法、自然氣泡、清新風格 | 輕食、風味探索 |
MAISONS & CRAFT
從經典香檳世家到自然氣泡工藝
泰廷爵 Taittinger 與酩悅 Moët & Chandon 是享有國際知名度的法國香檳品牌，兩者透過不同葡萄調配與釀造理念，展現各自鮮明的品牌風格。J. Lassalle 蘿莎則延續家族酒莊的釀酒精神，以年份與夏多內呈現更細緻的風土及熟成質地；吉佩 Jeeper 運用三大香檳葡萄品種，並將部分酒液經橡木桶熟成，增加風味深度。
另一方面，布根地的安柏夫人 Veuve Ambal 專注於傳統法 Crémant，將白中白氣泡酒與節慶包裝結合；義大利 Prosecco、Moscato 則透過清新果香與芳香型葡萄創造不同飲用體驗。嘉侯兄弟的 Pet-Nat 以祖傳法釀造，讓自然氣泡酒成為這場選物展中別具個性的一幕。
CHAPTER 04 / SPARKLING QUESTIONS
雙十一氣泡酒常見六問
01．香檳與一般氣泡酒有什麼差別？
Champagne 香檳必須符合產自法國香檳區及相關法定生產規範；Crémant、Prosecco、Moscato 與 Pet-Nat 雖然同樣具有氣泡，產區、釀造方式與風味各不相同。
02．安柏夫人白色與紅色聖誕限定版有什麼不同？
兩款皆以夏多內釀製的 Blanc de Blancs Brut Crémant de Bourgogne 為基礎，主要差異為聖誕瓶身配色。白色版偏向清新優雅，紅色版則更有溫暖熱鬧的節慶氛圍。
03．酩悅粉紅 ICE 香檳真的可以加冰嗎？
可以。Moët & Chandon Ice Impérial Rosé 是為加冰飲用設計的香檳，能讓果味與清涼口感更加鮮明；其他傳統乾型香檳則通常建議先冰鎮後直接享用。
04．Prosecco 的 Extra Dry 是完全不甜嗎？
不是。Extra Dry 在氣泡酒的甜度分類中通常比 Brut 保有更多殘糖，入口可能帶有柔和甜感，因此不應只依英文名稱判斷實際甜度。
05．2026 限定包裝和 2011 年份香檳有什麼不同？
2026 FIFA 與 2026 聖誕限定指商品的紀念或包裝年度；2011 年份香檳則指葡萄採收年份。兩者的意義不同，不能將包裝年份直接視為酒液年份。
06．氣泡酒如何冰鎮與保存？
多數氣泡酒適合冰鎮後享用，實際溫度可依酒款風格調整。開瓶時應讓瓶口遠離人群及易碎物，以緩慢轉動瓶身的方式釋放壓力；開瓶後使用氣泡酒專用保鮮塞冷藏，並盡快飲用。
THE FINAL LIGHT · COLLECTORS’ WINE
讓光落在杯緣，為冬夜留一場值得記住的乾杯
從經典香檳、珍藏年份白中白，到聖誕限定與花果型氣泡酒，每款作品都有不同的香氣、酸度與風格。如果想了解商品容量、版本、實際庫存與節慶選酒搭配，歡迎透過 LINE 與珍藏家聯繫。
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