黑桃王 黑中白香檳

黑桃王牌黑中白香檳
Champagne Armand de Brignac, Ace of Spades Blanc de Noirs NV

Armand de Brignac Ace of Spades 系列特色

黑桃A香檳，從種植、釀造到包裝全部是手工製作。她那金色、白金和粉金色瓶子配上錫製的酒標，非常搶眼炫耀，每瓶可說是手工精心細作的藝術品。但光有一身亮麗的外表沒有內含也無法受到品酒專家的青睞；黑桃香檳的葡萄均來自香檳區一級和特級園，每一瓶香檳都是精品中的精品。

Armand de Brignac 系列以其金屬瓶身、手工標籤與奢華形象著稱，這些香檳採用嚴選酒園果實、少量產量、長時間陳年及手工裝瓶，每一瓶皆具獨特性與收藏價值。其品牌亦因在盲評中屢獲優異名次而被稱為高端香檳代表之一。

Ace of Spades Blanc de Noirs 釀造工藝與年份調配

在1000款香檳參與的2009年國際香檳競賽中，黑桃A一舉奪魁，不是沒有道理的。黑桃王牌香檳採用三個不同年份的初釀來混調，裝瓶後在酒窖裡陳放至少三年以上才裝瓶銷售，她入口細緻滑嫩，一般一瓶0.75公升的香檳有1億個氣泡，而 Armand de Brignac 則超過2.5億個細緻的黃金氣泡。

Ace of Spades Blanc de Noirs 是100% Pinot Noir 釀造的香檳，選用香檳區數個頂級村莊（如 Chigny‑les‑Roses、Verzenay 等）的 Pinot Noir 葡萄，混調多個年份以構築複雜性。官方 Blanc de Noirs 描述其為來自一級與特級 Pinot Noir 酒園的酒款。

香氣風味與品飲特徵

閃耀淡雅的金色，氣泡綿密細緻，帶有桃子、杏仁和紅色水果的迷人香氣，口感扎實。

內部香氣以紅果為主軸，並融合杏仁與餅乾香調。品飲筆記常見草莓、覆盆子、櫻桃、桃子等紅色水果香氣，並伴隨餅乾、烤麵包或酵母與堅果氣息。酒體呈現飽滿、滑順質地，氣泡充沛但不粗糙，尾韻悠長而平衡。

因採用長期陳年與高品質原料，其結構穩健而優雅，口感層次豐富而不失細緻，動人而不浮誇，是極具識別性的頂級香檳。

配餐建議與飲用場合

Ace of Spades Blanc de Noirs 適合作為典禮乾杯酒或極致餐飲搭配，可與魚子醬、豪華海鮮料理、鴨胸、濃郁醬料菜餚或精緻起司搭配。其強而細緻的結構能襯托風味濃郁的菜肴而不被壓制。

由於其奢華形象與稀有性，此香檳非常適合作為收藏或送禮之選，亦適合在慶典、晚宴、奢華聚會等重要場合使用。