西奧 吉爾多 Spumante 嚴選蜜思嘉氣泡酒
NT$449
information
容量：750ml
酒精：9%
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
西奧 吉爾多 Spumante 嚴選蜜思嘉氣泡酒
SIOR GILDO MOSCATO VINO SPUMANTE DI QUALITÀ DEL TIPO AROMATICO
甜美香氣 × 清新節奏的芳香型氣泡
以 100% Moscato（蜜思嘉） 釀造的芳香型 Spumante，將葡萄本身的花果香放大成更輕盈的泡沫語言。
甜度明確卻不黏膩，酸度把口感拉回清爽平衡——適合在聚會開場、午後甜點、或想用一杯微醺氣泡替心情換氣的時刻。
產品資訊
- 產區：義大利・威內托（Veneto）
- 品種：100% Moscato
- 類型：Vino Spumante（芳香型氣泡酒）
風味關鍵字：柑橘、杏桃、花香、清新氣泡、甜而不膩
品飲筆記
酒色呈 中等強度的稻草黃色，帶些許奶油色調與淺色泡沫。香氣表現鮮明奔放，
以柑橘與杏桃為主軸。入口甜美卻不滑膩，適中的酸度讓整體更顯清新，
形成「一口接一口」的流暢節奏。
釀製過程
- 輕柔壓榨：採收後將壓碎葡萄進行輕壓，取得細緻汁液。
- 低溫處理：汁液在低溫下冷凍保存，以穩定香氣與新鮮感。
- 高壓釜發酵：置入高壓釜並控制溫度接近 15°C，啟動選定酵母的酒精發酵。
- 二次發酵與冷卻中斷：進行二次發酵後以冷卻方式中斷發酵，保留天然甜美與芳香。
小提醒：芳香型 Moscato 的魅力在於「香氣」與「甜度」的自然延伸；冷卻中斷發酵的處理，
能更精準地把葡萄的果香停留在理想的位置，讓甜感更乾淨、氣泡更輕盈。
威內托 Veneto 的清新氣泡語彙
威內托是義大利北部重要的葡萄酒產區之一，氣泡酒風格多元。
以 Moscato 釀造的芳香型 Spumante，常以花果香與輕盈氣泡取勝——
不是追求厚重，而是用明亮與親切，把歡聚的氛圍自然點亮。
酒廠 / 品牌形象
SIOR GILDO 以芳香型氣泡酒呈現 Moscato 的明亮果香與甜美輪廓。
飲用建議與搭配靈感
建議飲用溫度：冷藏後飲用更能凸顯柑橘與杏桃的清新香氣，氣泡感也更俐落。
甜點搭配：水果塔、奶油蛋糕、杏桃派、柑橘系甜點——香氣會彼此呼應，甜感更顯乾淨。
輕食搭配：水果沙拉、起司盤、堅果、清爽前菜——用酸度與氣泡把口感收束得更俐落。
保存建議：避免高溫與陽光直射，置於陰涼處；開瓶後建議儘早飲用，以保留最佳香氣與氣泡張力。
