百樂門 40年單一麥芽威士忌2023(第三版)

百樂門40年單一麥芽威士忌2023（第三版） Benromach 40 Year Old – 2023 Release

Speyside 經典再現 × 四十年時光蘊釀

百樂門 40 年單一麥芽威士忌 2023（第三版）為酒廠核心系列的最高年份之作，
延續 2021、2022 年版本的深邃雪莉風格，展現 時間、橡木與工藝的極致平衡。
酒液於 1981 年入桶，熟成於首注 Oloroso 雪莉桶長達四十年，
最終以 原酒強度（Cask Strength） 裝瓶，保留最純粹的香氣層次與桶陳表現。

此酒為百樂門自 2020 年推出新包裝系列以來的年度限量焦點，
在 Speyside 威士忌愛好者與收藏家間極具話題性與珍藏價值。

桶型與色澤

桶型：首注 Oloroso 雪莉桶（First Fill Oloroso Sherry Casks）

色澤：深琥珀紅銅色，自然生成、無焦糖著色。
由四十年雪莉熟成賦予的濃厚光澤與深層油脂感，
呈現出老年份威士忌極為罕見的飽滿酒體與黏稠質地。

香氣層次與風味結構

香氣：散發濃郁的 肉桂、生薑與塞維利亞橙皮 辛香氣息，
伴隨燉煮紅漿果、烤榛果與黑糖甜香。
開瓶後香氣逐漸展開，帶出陳年雪莉的深度與木質甜潤。

口感：入口即見 櫻桃、烤蘋果與甘草 的豐富甜香，
中段轉為黑巧克力與柑橘酸甜調性，微微黑胡椒辛香平衡整體結構。
酒體厚重卻絲滑，甜度與酸度並行，呈現 Speyside 老酒最成熟的調性。

尾韻：綿長且富層次，帶有森林果實、乾果與柔和橡木香，
雪莉甜香與淡煙木韻 悠然縈繞，久久不散。

釀造工藝與熟成哲學

Benromach 酒廠堅持以傳統 火焰直熱銅壺蒸餾（Direct Fired Stills） 製酒，
並以手工發芽麥芽與純淨 Speyside 泉水釀造，
在鋪地式窖藏（Dunnage Warehouse）中以低濕穩定條件熟成。

1981 年蒸餾入桶後，四十年間桶內環境穩定而緩慢，
使 Oloroso 雪莉桶充分釋放香氣精華，
賦予酒液 黑巧克力、乾果與蜂蜜堅果 層次。

每一瓶皆經酒廠經理 Keith Cruickshank 與團隊親自甄選，
僅以非冷凝過濾方式裝瓶，保留最完整油脂口感與天然風味。

品牌精神與年度意義

百樂門酒廠經理 Keith Cruickshank 表示：
「40 年代表的不只是年份，而是百樂門對時間與釀造哲學的敬意。
每年批次皆以原酒強度裝瓶，突顯各年份木桶的個性差異，
2023 版本展現 生薑糖香、橙皮與紅漿果的明亮層次，
是對 Speyside 經典風格最真摯的致敬。」

本作為年度第三版釋出版本，延續品牌高年份傳統，
並作為百樂門核心系列的收藏級旗艦款式。

包裝設計與收藏價值

外盒以 黑色橡木實木 製作，搭配銅色金屬細節與浮雕金屬銘牌，
呼應深琥珀酒液的沉穩質感與尊貴氣勢。
瓶身為客製化厚玻璃設計，酒標以 金箔與立體壓紋 呈現，
象徵時間、工藝與稀有的三重價值。

全球限量發行，瓶身皆附獨立編號與官方證書。
對於老酒藏家而言，是收藏 Speyside 經典年份的重要里程碑。

飲用建議與搭配

建議以 純飲 方式享用，品飲溫度約 18–20°C。
可加入數滴純水釋放雪莉與果香層次。

建議搭配黑巧克力、榛果塔、焦糖無花果或雪茄，
可突顯酒體中的 黑糖、香料與橡木甜香。

酒精濃度：約 48.5% ABV（原酒強度）。
桶型：首注 Oloroso 雪莉桶。
限量：全球僅約 1,000 瓶（台灣配額極稀）。