法爾柯園 頂級不甜氣泡酒
NT$1,830
information
容量：750ML
酒精：11%
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
法爾柯園 頂級不甜氣泡酒
Canevel Campofalco Brut
以「不甜」為底，讓香氣與氣泡更有層次
Campofalco Brut 以清爽的酸度與細緻泡沫，呈現一款乾淨、俐落、卻不失花果柔光的 Brut 風格。
從第一口的活潑氣泡，到尾韻的悠長收束，都很適合作為餐桌的起點——讓味蕾先醒來，再慢慢進入主菜的節奏。
從第一口的活潑氣泡，到尾韻的悠長收束，都很適合作為餐桌的起點——讓味蕾先醒來，再慢慢進入主菜的節奏。
商品資訊
類型
Brut 乾型氣泡酒（不甜）
產區風格
Valdobbiadene 丘陵區的清新花果調與細緻泡沫
容量 / 酒精濃度
750ml / 11% vol.
葡萄品種
Glera 為主，並以 Verdiso 調和增添線條感
釀造小筆記
以延長型 Charmat（槽內二次發酵）取向，保留花香與果香的明亮度，同時讓泡沫更顯細緻、入口更圓潤。
品飲筆記
色澤
明亮金黃稻草色，泡沫細緻，氣泡線條乾淨俐落。
香氣
青蘋果、成熟木瓜的果香交織，帶出黃玫瑰與白花的優雅氣息；香氣明亮而不甜膩。
口感
入口立刻感受活潑卻細緻的氣泡感，酸度新鮮、節奏清晰；收尾乾淨悠長，讓人想再回到杯中。
餐酒搭配建議
開胃與小食
作為開胃酒最合拍：海鹽堅果、清爽起司、煙燻冷盤都能讓氣泡更顯清新。
海鮮與烤魚
烤魚、清蒸海鮮、香草檸檬調味的料理，能與酸度形成漂亮的呼應。
義大利麵／燉飯／濃湯
魚肉義大利麵、海鮮燉飯、奶油濃湯等，泡沫可替口感「留白」，讓整體更不膩口。
建議飲用溫度
6–8°C 享受最俐落的花果香與泡沫細緻度。
酒莊與品牌故事
Canevel 創立於 1979 年，坐落在義大利東北部 Veneto 的 Valdobbiadene 丘陵核心地帶。
「Canevel」在當地方言中有「小酒窖」之意——不追求喧鬧的舞台，而把心力放在葡萄園與釀造細節，
讓每一縷花香、每一顆氣泡，都像被輕輕打磨過。
「Canevel」在當地方言中有「小酒窖」之意——不追求喧鬧的舞台，而把心力放在葡萄園與釀造細節，
讓每一縷花香、每一顆氣泡，都像被輕輕打磨過。
Campofalco 取材自高坡葡萄園的清爽張力：在較高海拔與陡坡日照條件下，果實成熟度與酸度更容易取得平衡，
因而形成「乾淨、俐落、卻依然柔雅」的 Brut 風格。
因而形成「乾淨、俐落、卻依然柔雅」的 Brut 風格。
給喜歡「乾淨感」的你
如果你喜歡不甜、清爽、又有花果細節的氣泡酒，Campofalco Brut 會是一款很容易融入日常餐桌的選擇。
它不靠甜度取悅你，而是用清新的酸度、細緻的泡沫，讓每一口都顯得更輕盈、更耐喝。
它不靠甜度取悅你，而是用清新的酸度、細緻的泡沫，讓每一口都顯得更輕盈、更耐喝。
