歲月之丘酒莊 薄荷天空氣泡酒

歲月之丘酒莊 薄荷天空氣泡酒
Le Rughe Rivaj Spumante Brut

歲月之丘 Rivaj Spumante 釀造工藝

此酒款使用 100% Glera 葡萄釀造，先於不鏽鋼桶進行酒精發酵，再移至Charmat 鋼槽二次發酵至少 3 個月，確保酒體乾淨清爽，並擁有持久且細緻的氣泡。

歲月之丘 薄荷天空氣泡酒 風味特色

酸甜柑橘香氣與榛果氣息相互交織，口感細膩且具有層次感。酒體風格明快清新，既能展現 Glera 的典型果香，也帶來優雅的收尾。

其清爽且均衡的口感，讓它成為餐桌與聚會的百搭之選。

歲月之丘 Rivaj Spumante 美食搭配

適合作為開胃酒或下午小酌，亦能搭配多樣料理：
– 麻辣鍋的辛香與酒體酸度形成對比，減輕油膩感。
– 炸物料理搭配能增添爽口平衡。
– Asiago 熟成乳酪或類似風格的起司更能襯托其榛果香氣。

歲月之丘 Rivaj Spumante 收藏與特色

此款氣泡酒因其乾淨俐落的酒質與細緻氣泡，被米其林餐廳選為理想佐餐酒款，體現了歲月之丘 Le Rughe 酒莊的釀造實力與職人精神。