introduce
歌榭香檳酒莊無年份窖藏12年粉紅香檳
Champagne Gosset 12ANS Minima Rose NV
一款經過 12 年精雕細琢的粉紅香檳,它不僅展現了 Gosset 對釀造粉紅香檳的深厚功力,更透過長時間的窖藏,讓其風味層次更加細膩,餘韻悠長。
此款香檳的基酒由黑皮諾與霞多麗精心調配而成,經12年耐心熟成,賦予酒體優雅的莓果香氣與細膩氣泡,呈現粉紅香檳特有的柔美與結構感。由於長時間與酒泥接觸,帶來圓潤口感與複雜層次,極適合搭配精緻海鮮、煙燻料理或作為高雅開胃酒。
Gosset 酒莊歷史與榮譽
Gosset 的卓越傳承
創立於 1584 年的 Gosset 酒莊,曾是法國皇室的御用生產者,其深厚的歷史底蘊與精湛釀酒工藝不言而喻。作為法國政府最高榮譽「l’Excellence Française」與「EPV 活文化遺產企業」(全香檳區僅兩家酒莊獲此殊榮)的雙重認證,Gosset 被譽為「法國之光」,代表著法國在國際間卓越且不可取代的技術傳承。
Pierre Gosset在馬恩河谷區的Aÿ村成立。Gosset家族在Aÿ村是極富名望的世家,歷代家族掌門人都曾任領主或檢察官等威權職位,Pierre Gosset也曾為Aÿ村的領主,在釀酒與銷售上都佔有一席之地,對Aÿ村經濟發展與建設的貢獻甚大。
18世紀前,香檳區主要生產靜態紅酒,而歌榭香檳酒莊所釀造的紅酒,是16世紀時炙手可熱的名莊,亦是皇室御用的葡萄酒莊,名氣遠勝於布根地。
歌榭香檳酒莊釀造工藝與窖藏特色
源自將近450年深厚的歷史底蘊與家族傳承,為香檳區最早的酒莊,直至今日仍為家族擁有的古老香檳酒莊。2007年開始,酒莊為展現葡萄的純淨風味和保持香檳的清新酸度,經典香檳全面不使用乳酸發酵,窖藏時間長達36~120個月。
傳承家族百年來的釀酒精神,與時俱進同時不忘革新,酒窖管理大師Odilon de Varine會根據香檳特質與發展決定窖藏時間,並於最佳狀態時上市,而非逐年份釋放。作為年產量僅約120萬瓶的古典精品香檳酒莊,其作品在國際市場上備受收藏家與專業評鑑的青睞。