勝沼釀造 水蜜桃粉紅氣泡紅酒

勝沼釀造 水蜜桃粉紅氣泡紅酒

Katsunuma Winery Peach Rosé Sparkling Wine

JAPAN · YAMANASHI · PEACH · SPARKLING ROSÉ

蜜桃甜香 × 清新葡萄果韻 × 細緻粉紅氣泡

720ml・11% ABV・日本山梨縣・冰飲風味最佳

將水蜜桃的柔美香氣與氣泡酒的清爽口感，融入輕盈愉悅的相聚時光。

水蜜桃與葡萄的甜美邂逅｜清新微甜的粉紅氣泡魅力

勝沼釀造水蜜桃粉紅氣泡紅酒，來自日本山梨縣勝沼釀造（Katsunuma Winery）的桃子風味粉紅氣泡酒款，以水蜜桃的柔美芳香、葡萄果實的清新感與細緻氣泡相互結合，呈現微酸微甜、果香鮮明而口感輕盈的特色。

本款容量720ml、酒精濃度11%，具有明亮動人的桃紅色調。倒入酒杯時，細緻氣泡緩緩升起，搭配柔和的粉紅色澤，展現具有清新氛圍的氣泡酒魅力。

聞香首先感受到水蜜桃成熟而柔美的甜香，隨後浮現葡萄果肉般的清甜芳香。桃子與葡萄兩種水果印象自然交織，帶來飽滿卻不顯厚重的果香層次。

入口後，細緻氣泡輕盈地在口中展開，為酒液帶來清爽活潑的質地。微微的酸度平衡水果甜香，使整體風味保持明亮、俐落而不過度甜膩。

這款酒的特色在於甜美香氣與清新口感之間的對比。鼻腔能感受到水蜜桃的成熟甜香，入口則由葡萄酒本身的果味、酸度及細緻氣泡，形成更輕快的品飲感受。

粉紅氣泡也為整體風格增添柔和而富有活力的印象。相較於酒體厚實、單寧明顯的傳統紅葡萄酒，本款更著重清新果味、氣泡質地及冰鎮後的爽口表現。

微酸微甜的風格使它不只適合單獨飲用，也能與多種料理搭配。海鮮、清爽沙拉與水果甜點皆可作為餐搭選擇，尤其適合希望讓餐桌增添水果芳香及氣泡感的場合。

若作為開胃酒，冰鎮後的細緻氣泡與清爽酸度，能在餐前呈現輕盈的風味印象。建議使用氣泡酒杯或白葡萄酒杯，讓桃子香氣與氣泡在適當的杯型中自然展開。

搭配海鮮料理時，可以選擇鮮蝦、干貝、白肉魚或清爽冷盤。海鮮的鮮甜與氣泡酒的果香相互襯托，酒液中的酸度則能平衡部分料理的油脂感。

甜點方面，莓果蛋糕、水果塔、奶油蛋糕與水蜜桃甜點，都能呼應這款酒的柔和果實芳香。若甜點本身糖分較高，建議依實際甜度搭配，避免過甜食物使酒液顯得酸澀。

勝沼釀造位於日本山梨縣甲州市勝沼町，是日本葡萄酒文化的重要產地之一。酒廠創立於1937年，長期重視葡萄栽培、在地風土與釀造品質，尤其以日本甲州葡萄品種的研究及釀製聞名。

從傳統葡萄酒到具有鮮明果香的氣泡酒款，勝沼產地所展現的特色，在於運用葡萄及不同釀造風格，呈現適合餐桌與生活場合的多樣飲用體驗。

本款水蜜桃粉紅氣泡酒尤其適合冰飲。建議於飲用前充分冷藏至約6～8°C，使果香、清新酸度與細緻氣泡保持良好平衡。

開瓶時應避免劇烈搖晃，並留意瓶內氣體壓力。建議先將酒瓶冰鎮，再緩慢開啟，以免酒液噴出或瓶塞突然彈出。

開封後應保持冷藏，若有適合的氣泡酒專用瓶塞，可用來減少氣泡快速流失，並建議儘早飲用，以欣賞更完整的水果香氣與清新氣泡口感。

勝沼釀造水蜜桃粉紅氣泡紅酒以720ml、11%的酒款規格，融合水蜜桃、葡萄果香、微酸微甜與細緻氣泡，展現清爽而柔和的粉紅氣泡酒特色，適合海鮮餐搭、莓果甜點、餐前開胃酒與輕鬆歡聚的飲用情境。

水蜜桃粉紅氣泡酒｜四大風味特色

商品基本資料

英文名稱為便於商品辨識的參考譯名。詳細原料與酒類法定分類請以實際商品背標為準。

品飲筆記｜蜜桃甜香與葡萄果韻的柔美平衡

PEACH AROMA · GRAPE CHARACTER · DELICATE BUBBLES

桃香與氣泡的魅力｜清新果香如何塑造柔和口感

這款水蜜桃粉紅氣泡酒的感官特色，在於桃子與葡萄兩種水果印象的結合。桃子帶來柔和、成熟的甜美芳香，葡萄酒則提供清新的果實特色與適度酸度。

當水果香氣與細緻氣泡同時出現在口中，氣泡帶來的活潑感能讓甜美果香顯得更加輕盈，也有助於維持入口的清爽感。

氣泡酒的飲用溫度會影響香氣與口感。溫度較低時，酒液通常更顯清爽，氣泡也較容易保持；溫度逐漸升高，水果芳香可能更加明顯，但氣泡流失速度也會加快。

因此，本款推薦冰鎮至約6～8°C後飲用，讓桃子香氣、葡萄果味與微酸微甜的結構維持平衡。

它適合希望欣賞柔和果香、細緻氣泡與輕盈飲用風格的成年消費者，也很適合融入餐前開胃酒與水果甜點的搭配情境。

餐酒搭配｜海鮮、莓果蛋糕與水果甜點

水蜜桃與葡萄果香使這款粉紅氣泡酒具有良好的餐搭彈性。其細緻氣泡與清爽酸度適合搭配鮮甜海鮮，也能與各式水果甜點相互呼應。

JAPAN · YAMANASHI · KATSUNUMA

日本山梨縣勝沼｜具有悠久葡萄栽培歷史的葡萄酒產地

日本山梨縣位於本州中部，是日本最具代表性的葡萄種植及葡萄酒生產地區之一。當地山地、盆地與河谷環境形成多樣微氣候，孕育出深厚的葡萄栽培傳統。

勝沼町位於山梨縣甲州市，是日本葡萄酒文化的重要地區。許多酒莊在當地發展葡萄種植、釀造與熟成技術，並持續探索日本本土葡萄與不同國際品種的潛力。

甲州（Koshu）是山梨縣極具代表性的釀酒葡萄品種，常用於釀製清新、細緻、適合搭配日本料理的白葡萄酒。當地也生產紅葡萄酒、氣泡酒及其他不同風格的產品。

這些地域背景讓勝沼成為日本葡萄酒文化的重要象徵，也使來自山梨縣的酒款受到喜愛日本飲食與葡萄酒文化的消費者關注。

本商品著重水蜜桃香氣與粉紅氣泡的特色；山梨縣的甲州葡萄釀造傳統屬於酒廠及產區背景，不表示本款必然以甲州葡萄為唯一原料。

KATSUNUMA WINERY · ESTABLISHED 1937

勝沼釀造 Katsunuma Winery｜1937年創立的山梨葡萄酒傳承

勝沼釀造（勝沼醸造株式会社／Katsunuma Winery）創立於1937年，位於日本山梨縣甲州市勝沼町，是以日本本土葡萄品種、葡萄酒品質及在地風土為核心理念的酒廠。

酒廠的起點可追溯至創辦人有賀義隣在從事製絲事業的同時，開始進行葡萄酒釀造。其後經歷合作組織、公司化及酒類製造業務的發展，於1954年正式使用「勝沼醸造株式会社」名稱。

勝沼釀造長期以「即使只有一桶，也要釀出最好的酒」作為重要理念，致力於透過葡萄栽培、榨汁與發酵管理，展現日本葡萄及山梨風土的自然特色。

甲州葡萄是酒廠最重要的研究方向之一。勝沼釀造透過不同田區的栽培、葡萄採收與溫和榨汁技術，探索甲州葡萄在芳香、酸度與細緻口感上的表現。

酒廠旗下的Aruga Branca（アルガブランカ）系列，便是以甲州葡萄與日本葡萄酒國際化為核心的代表性產品之一，展現酒廠對地方品種的持續投入。

勝沼釀造也重視與葡萄種植農家及地方文化的連結。酒廠認為葡萄酒不只是釀製技術的成果，也反映土地、種植者與飲食文化之間的關係。

從1937年的釀酒起點，到今日持續發展的日本葡萄酒文化，勝沼釀造長期以品質、風土與釀造工藝建立品牌特色。

水蜜桃粉紅氣泡酒則以甜美水果芳香、柔和氣泡與清爽酸甜的風格，呈現與經典不甜型葡萄酒不同的飲用體驗，讓日常餐桌及甜點搭配擁有更多選擇。

FROM KATSUNUMA TO THE WORLD

勝沼釀造品牌故事｜以日本葡萄與細緻釀造邁向世界

勝沼釀造的品牌精神，建立在尊重日本葡萄品種及釀酒產地的理念之上。酒廠相信，葡萄酒的品質不只來自設備與技術，也取決於對土地、葡萄及栽培者的深入理解。

日本甲州葡萄具有悠久的種植歷史，因其相對細緻的香氣與清新酸度，在日本葡萄酒文化中佔有重要地位。勝沼釀造持續透過釀造研究，探索甲州葡萄在不同工藝下的可能性。

在品牌國際化的過程中，勝沼釀造希望讓更多消費者認識日本葡萄酒的風味與品質，並透過產品開發及釀造技術，讓山梨的葡萄酒文化持續發展。

不同飲用風格的酒款，也為消費者提供多樣的餐桌選擇。由清新不甜型葡萄酒到柔美果香的氣泡酒，皆可從果味、酸度與口感平衡的角度欣賞。

水蜜桃粉紅氣泡酒以細緻氣泡及微酸微甜的特色，為喜愛水果香氣的成年消費者帶來清新而輕盈的氣泡酒體驗。

飲用建議｜充分冰鎮，欣賞清新果香與細緻氣泡

開瓶時請避免搖晃或朝向他人，並留意氣泡酒瓶內壓力。未開封時勿置於高溫場所。

保存方式｜維持桃子香氣與清新氣泡

未開封時，請將本款存放於陰涼、乾燥、避光且溫度相對穩定的地方，避免陽光直射、長時間高溫及劇烈搖晃。

飲用前建議先充分冷藏，不宜為了快速降溫而將酒瓶長時間放入冷凍庫，以免影響酒液品質或增加容器破損風險。

開瓶後氣泡會逐漸流失，應立即冷藏，並使用適合的氣泡酒瓶塞減少氣體逸散。即使使用瓶塞，也建議儘早飲用，以維持水果香氣與氣泡口感。

這款以清新果味與細緻氣泡為主要特色，適合在風味新鮮時欣賞，無須以長期窖藏為主要飲用方式。

常見問答

KATSUNUMA · PEACH · ROSÉ SPARKLING

蜜桃香氣與細緻粉紅氣泡｜清新微甜的美好相聚

勝沼釀造水蜜桃粉紅氣泡紅酒來自日本山梨縣勝沼釀造，容量720ml、酒精濃度11%。酒液呈現柔美明亮的桃紅色澤，散發水蜜桃與葡萄果肉般的甜美芳香，入口帶有細緻氣泡、清新酸度及微酸微甜的平衡口感。充分冰鎮至約6～8°C後，更能感受清爽俐落的水果風味。適合搭配各式海鮮、莓果蛋糕、水果塔與甜點，也能作為餐前開胃酒。以柔和果香與輕盈氣泡展現明亮愉悅的酒款個性。