黑桃王 黑中白香檳編號No.4禮盒
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黑桃王 黑中白香檳編號 No.4 禮盒
Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage Number Four
黑桃王黑中白香檳編號 No.4 禮盒 是 Armand de Brignac Blanc de Noirs 系列中極具收藏性的奢華香檳作品,以 100% Pinot Noir 黑皮諾葡萄詮釋 Champagne Blanc de Noirs 的深度、力量與優雅。此款 Assemblage Number Four 延續 2015 年首度推出 Blanc de Noirs Assemblage No. One 的精神,透過更成熟的調和語言,展現黑皮諾香檳更立體的輪廓。
這款 No.4 精選 2013、2014、2015 三個年份的基酒調和,並於酒窖中陳年 7 年,形成深邃卻不失輕盈的結構。香氣帶有黑莓、無花果、李子、櫻桃、糖漬草莓與橙花氣息,入口則可感受到鮮明礦物感、甜橙、芒果、白桃、蜂蜜、甘草與肉荳蔻的悠長層次。它不是單純「很貴」的香檳,而是一支把稀有度、工藝與風格敘事都整合到位的頂級企劃。
酒款規格|Wine Profile
Armand de Brignac|黑桃王香檳
Blanc de Noirs Assemblage Number Four|黑中白香檳編號 No.4
Champagne, France|法國香檳區
Blanc de Noirs Champagne|黑中白香檳
100% Pinot Noir|100% 黑皮諾
2013、2014、2015
Blanc de Noirs:以黑皮諾寫成的香檳深度
Blanc de Noirs 意指以黑葡萄釀成的白香檳。在 Champagne 的語境中,黑皮諾往往賦予酒體結構、力量、深度與成熟果香,而 Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage Number Four 則將這種品種性格推向更稀有的高端表現。
No.4 採用 2013、2014、2015 三個年份調和,藉由不同年份的氣候表情堆疊出複雜度:既有成熟年份帶來的豐沛果香,也有較清冷年份賦予的酸度、礦物感與細緻線條。這樣的調和不是把年份相加,而是把每一個年份的優勢重新部署,像一場極高階的風味併購。
黑桃王黑中白香檳 No.4 品飲筆記|Tasting Notes
這款香檳展現 Blanc de Noirs 少見的張力與細緻感。香氣一開始帶有鮮明礦物感,隨後展開黑莓、無花果與李子的深色果香,並伴隨黑櫻桃、糖漬草莓與橙花般的明亮氣息。入口後酒體優雅而鮮活,礦物線條在中段再次浮現,並與甜橙、李子、芒果、白桃、蜂蜜、甘草與肉荳蔻交織成悠長尾韻。
香氣|Aroma
鼻端呈現強烈而清晰的礦物感,伴隨黑莓、無花果、李子、黑櫻桃、糖漬草莓與橙花香氣,展現黑皮諾香檳的深邃與光澤。
口感|Palate
入口美味、優雅且充滿活力。中段有火石般的礦物張力,並帶出糖漬橙皮、李子、芒果與白桃風味,使酒體在濃郁與清新之間取得精準平衡。
尾韻|Finish
甘草、蜂蜜與肉荳蔻氣息延伸悠長,尾韻複雜而細膩,帶有優雅新鮮感與非凡長度,展現 No.4 的深度與收藏級質感。
Armand de Brignac 品牌印象與奢華工藝
Armand de Brignac 以極具辨識度的金屬瓶身、手工拋光與法國錫標聞名,視覺語言鮮明,卻不只停留在奢華外觀。No.4 每一瓶皆標示獨立編號與除渣日期,將限量收藏性、酒窖陳年資訊與手工完成度具體呈現,讓酒款本身具備更高的鑑賞與禮贈價值。
這款 Blanc de Noirs Assemblage Number Four 的魅力,在於它同時擁有力量與克制。100% Pinot Noir 帶來深色果香與結構,7 年酒窖陳年則賦予更完整的質地與複雜度。它適合被收藏,也適合在真正重要的時刻開瓶;畢竟有些場合,普通香檳不是不夠好,而是董事會等級的場面需要更有份量的發言人。
葡萄來源與年份調和|Terroir & Assemblage
No.4 的 Pinot Noir 葡萄來自 Champagne 多個重要黑皮諾村莊,包含 Chigny-les-Roses、Verzenay、Rilly la Montagne、Verzy、Ludes、Mailly Champagne,以及 Aube 地區的 Ville sur Arce。這些來源共同建構出香檳的深度、張力與礦物表現。
2013、2014、2015 三年份調和
三個年份的基酒相互補足,使酒款不只是單一年份的切面,而是一幅更完整的黑皮諾香檳輪廓。成熟果香、酸度線條與礦物感在其中彼此拉伸,形成更具深度的層次。
7 年酒窖陳年與限量編號
經過 7 年酒窖陳年後,酒款獲得更細膩的質地、沉穩的複雜度與悠長尾韻。全球僅 7,328 瓶,每瓶皆具獨立編號,稀有性與收藏辨識度皆十分鮮明。
餐酒搭配建議|Food Pairing
這款黑中白香檳具有黑皮諾帶來的結構、礦物感與深色果香,適合搭配風味較深、質地較細緻的高級料理。氣泡與酸度能讓味蕾保持清晰,而蜂蜜、甘草與香料尾韻則能銜接更有層次的醬汁與油脂。
頂級海鮮與貝類
龍蝦、干貝、帝王蟹、鮑魚、海膽與奶油貝類料理,能與酒中的礦物感、白桃與甜橙風味形成高雅呼應。
禽肉與松露料理
烤鴨胸、油封鴨腿、珍珠雞、松露燉飯、松露奶油義大利麵,能承接 Pinot Noir 帶來的深度與香料尾韻。
熟成起司與精緻前菜
熟成 Comté、帕瑪森、火腿冷盤、鴨肝醬與堅果風味前菜,可與酒中的蜂蜜、甘草、肉荳蔻與礦物感相互銜接。
禮贈、收藏與適飲情境
黑桃王黑中白香檳編號 No.4 禮盒適合高端商務贈禮、重要紀念日、收藏級香檳選購、私人晚宴與尊榮慶祝場合。獨立編號、限量產量、金屬瓶身與禮盒呈現,讓它具備強烈的識別度與收藏價值。
建議飲用前充分冰鎮,以約 8–10°C 的溫度品飲,並可使用鬱金香型香檳杯或較寬口的白酒杯,使黑皮諾香檳的礦物感、果香、蜂蜜與香料層次更完整展開。若作為收藏,應置於陰涼、避光、溫度穩定且避免震動的環境保存。
風格總覽|Style Highlights
100% Pinot Noir 黑中白香檳
以黑皮諾展現 Blanc de Noirs 的深度、結構與礦物張力,兼具力量與優雅。
三年份調和與 7 年陳年
調和 2013、2014、2015 三個年份,經 7 年酒窖陳年,帶來更完整的複雜度、細緻質地與悠長尾韻。
限量編號與收藏價值
全球僅 7,328 瓶,每瓶具獨立編號與除渣日期,適合高端禮贈、私人收藏與重要場合開瓶。