高登琴酒 迷你酒/小樣酒

高登琴酒 迷你酒／小樣酒

從1769年延續至今的經典倫敦乾型琴酒，以杜松子與清爽草本打造俐落風格

高登琴酒 Gordon’s Gin 是倫敦乾型琴酒中極具代表性的經典品牌之一。品牌歷史可追溯至1769年，由 Alexander Gordon 創立，以鮮明杜松子香氣、乾爽酒體與容易調飲的平衡風格，建立延續超過兩個半世紀的品牌辨識度。

Gordon’s官方公布的經典植物配方核心包含杜松子、芫荽籽、當歸與甘草，並透過三次蒸餾塑造乾淨而清晰的酒體。真正完整的植物種類、比例與製程細節仍屬品牌秘方，因此不宜以沒有官方依據的穀物比例或特定植物產地作為固定製程描述。

在香氣表現上，杜松子率先建立松針、森林與清新草本般輪廓，隨後可感受到芫荽帶來的辛香與柑橘感，以及當歸與甘草形成的乾燥根莖、草本與微妙甜潤感。整體不走甜美花果型，而是典型London Dry Gin所重視的乾爽、俐落與杜松子主導風格。

本款迷你酒容量50ml、酒精濃度40%，保留標準琴酒應有的完整酒體，同時具有小容量容易一次品飲、調製單杯Gin & Tonic或作為迷你酒收藏的便利性。

最經典的飲用方式仍是加入大量冰塊、通寧水與一角萊姆或檸檬，利用通寧水的氣泡與微苦襯托杜松子，再以柑橘香拉高整體清爽度。對初次接觸經典倫敦乾型琴酒的人而言，也是非常容易理解其風格的一款代表酒。

Gordon’s植物配方｜真正重要的不是植物越多，而是經典比例

琴酒的核心，在於以杜松子建立主要香氣，再透過不同植物素材增加柑橘、辛香、花香、根莖或草本層次。Gordon’s並沒有把所有完整配方公開，而是長期保留其秘密比例。

品牌官方明確公開的核心植物包括野生杜松子、芫荽、當歸與甘草。杜松子提供最重要的松針與森林氣息；芫荽則帶來辛香與柑橘般明亮感。

當歸根常用來增加乾燥草本、泥土與根莖調性，也能讓不同植物香氣更緊密地結合；甘草則提供細微甜潤與柔和感，使乾型琴酒不至於只剩尖銳杜松。

因此Gordon’s的辨識度不在於追求大量罕見植物，而是讓杜松子始終站在中心，其餘草本與辛香提供支撐，形成非常典型的倫敦乾型琴酒輪廓。

原稿製程為什麼需要修正？官方只確認秘密植物配方與三次蒸餾

過去市場文案常見「玉米與大麥製成基酒」、「義大利托斯坎尼杜松子」、「先連續蒸餾再加入植物第二次蒸餾」等非常詳細的Gordon’s製程敘述。

但Gordon’s與品牌母公司目前正式公開的資料，主要確認的是杜松子、芫荽、當歸與甘草等植物核心，以及品牌採用三次蒸餾。

官方同時明確將真正的配方與蒸餾細節描述為秘密製程，因此沒有足夠依據把每一道蒸餾順序、穀物基酒比例或杜松子的固定國家產地寫成絕對事實。

正式商品頁使用「三次蒸餾＋秘密植物配方」反而更準確，也能避免過度具體但沒有可靠來源支持的製程資訊影響商品EEAT。

松、柑、辛、乾｜Gordon’s經典四段風味

第一段・松：杜松子與松針氣息率先出現，建立London Dry Gin最重要的核心。

第二段・柑：芫荽與其他植物帶來淡淡柑橘感，使杜松香氣更明亮。

第三段・辛：當歸、芫荽與根莖植物形成乾燥草本與細緻辛香。

第四段・乾：尾段甜味快速收斂，留下乾爽、清楚而俐落的琴酒尾韻。

杜松子　・　松針　・　柑橘　・　芫荽　・　乾燥草本　・　甘草　・　辛香

什麼是London Dry Gin？重點是風格與製法，不代表一定在倫敦生產

London Dry Gin是琴酒的重要傳統類型之一。「London」在這裡主要代表一種製法與風格規範，而不是每一瓶都必須在英國倫敦市區蒸餾。

這種風格通常強調乾爽、杜松子主導以及清楚的植物香氣，成品不以大量後加甜味來改變酒體，因此特別適合用於Gin & Tonic、Martini、Tom Collins等經典調酒。

Gordon’s正是很多飲用者認識經典London Dry Gin的入口之一。它的植物香氣並非極端複雜或花俏，而是保持杜松明確、酒體乾爽、與調酒素材容易融合。

這也是為什麼Gordon’s即使歷史悠久，至今仍常被運用在最基本也最考驗琴酒平衡度的Gin & Tonic中。

海鮮、炸物與冷肉｜杜松與柑橘調性讓琴酒具有良好餐搭彈性

搭配Gin & Tonic時，檸檬蝦、烤魚、煙燻鮭魚與生蠔等海鮮是不錯的方向。柑橘與杜松香氣能襯托海味，也能讓整體感受更加清爽。

炸雞、炸魚、薯條與天婦羅等油脂料理，可以利用冰塊、通寧水或氣泡水帶來的清爽感重新整理口腔。

火腿、Salami、起司與橄欖等冷盤也相當適合，鹹味與油脂能承接杜松與草本辛香，適合作為餐前小食。

若加入萊姆或檸檬調製高登通寧，也可以搭配香草雞肉、烤蔬菜及較清爽的沙拉料理。

生蠔　・　煙燻鮭魚　・　烤魚　・　炸雞　・　天婦羅　・　火腿　・　起司　・　橄欖

Gordon’s 高登｜從1769年開始建立經典Gin & Tonic風格

Gordon’s的故事始於1769年。創辦人Alexander Gordon希望製作一款足以代表家族名稱的琴酒，因此發展出以杜松子為核心、結合芫荽、當歸與甘草等植物的秘密配方。

品牌沒有依靠大量甜味掩蓋植物香氣，而是建立以杜松子、草本與乾爽酒體為核心的經典琴酒個性。這種風格後來與通寧水、冰塊及柑橘形成極具代表性的Gin & Tonic組合。

超過250年的品牌歷史中，Gordon’s逐漸從傳統London Dry Gin延伸出Pink Gin、Sicilian Lemon、Mediterranean Orange等不同產品，但經典London Dry仍是理解整個品牌風格最重要的核心。

現今Gordon’s隸屬全球酒業集團Diageo旗下，品牌產品在不同市場會依當地規格出現不同容量與酒精濃度，因此收藏迷你瓶或購買海外版本時，酒標上的ABV比單純套用某一國家資料更加可靠。

對今日飲用者而言，Gordon’s最重要的價值並不只是歷史悠久，而是它仍保留非常容易理解的經典琴酒語言：杜松清楚、植物平衡、酒體乾爽，並且能穩定地融入Gin & Tonic與多種經典調酒。

50ml迷你酒｜小容量不代表降低品牌風格

50ml迷你瓶最大的特色，在於用更小容量呈現完整品牌識別。對希望先認識Gordon’s風格的人而言，不需開啟大容量酒瓶即可完成一次品飲或調酒體驗。

50ml也接近一杯經典調酒常用的琴酒份量，因此適合直接製作一杯較濃郁的Gin & Tonic，或分成兩杯較輕盈的長飲。

迷你酒同時具有品牌展示與收藏趣味，尤其Gordon’s在不同市場存在綠瓶、透明瓶及不同酒精濃度版本，小瓶設計也能反映各時期及不同市場的包裝特色。

不過迷你瓶若作為長期收藏，仍應留意液面、瓶蓋密封、標籤與保存環境；容量較小時，若封口狀況不佳，酒液比例變化也會更容易被察覺。

高登琴酒迷你瓶保存建議

高登琴酒迷你酒適合哪些使用情境？

50ml裝進超過250年的經典琴酒風格，從杜松子到Gin & Tonic一次認識Gordon’s

高登琴酒迷你酒 Gordon’s London Dry Gin Miniature，本頁商品規格為50ml、酒精濃度40%，以經典倫敦乾型琴酒風格呈現鮮明杜松子、芫荽、當歸與甘草等植物層次。Gordon’s品牌始於1769年，由Alexander Gordon創立，官方資料確認經典配方採秘密植物比例與三次蒸餾，形成杜松主導、乾爽俐落且適合調飲的酒體。香氣可感受到松針、柑橘、辛香與乾燥草本，入口清楚而不走甜型路線，尾韻乾爽。最推薦以大量冰塊、通寧水與萊姆調製Gin & Tonic，也可以搭配無糖氣泡水、製作Martini或Tom Collins。50ml迷你容量適合單次調酒、品飲比較與迷你酒收藏。需要注意的是，Gordon’s在不同國家存在37.5%、40%等不同酒精濃度版本，因此本頁40%僅對應目前販售商品，實際收藏與交易仍應以瓶身標籤為準。