香檳王 2006年份香檳(禮盒)

香檳王 2006年份香檳(禮盒) Dom Pérignon Vintage Champagne 2006

香檳王（Dom Pérignon）對於品質十分堅持，僅在最優秀年份釀製。對於酒莊來說，這是他們對每個愛酒人的承諾，讓香檳王與絕佳品飲體驗是不可分離的。

葡萄主要使用來自九個葡萄園，夏多內（Chardonnay）來自白丘區（Côte des Blancs）的 Chouilly、Cramant、Avize 以及 Le Mesnil‑sur‑Orger 四個特級園；黑皮諾（Pinot Noir）則來自 Hautvillers一級園，以及 Bouzy、Aÿ、Verzenay 以及 Mailly‑Champagne 四個特級園，其中後兩者因面北氣溫較寒，若遇年份不佳則不使用。此優選葡萄園組合強化了2006年香檳的精緻與深度。

這款年份香檳在嗅覺上有甜美的花束香氣與清新的薄荷氣息，也是香檳王的經典風味；入口後，迷人的糖漬水果、草本香氣與新鮮樟腦葉的氣息充滿著鼻腔。

Dom Pérignon 2006 年份與釀造工藝

根據品牌官方，2006 年份的 Dom Pérignon 展現出豐滿熱帶果香與煙燻、烘焙風格的特質，是一款「bold and ripe」的年份。其酒體中段寬闊、乾淨的結尾帶有明顯的成熟年份特徵。參考資料指出：此酒包含濃郁熱帶水果與香草、烤麵包、火藥、煙燻等香氣。該年份具備強烈陳年潛力。

風味與品飲筆記

嗅覺部分，以花束香氣為起頭，帶出薄荷或草本輕盈感，再轉化為成熟水果與糖漬果香。口感上，入口細膩而圓潤，氣泡活潑但不張狂，接著展現出草本、樟腦葉、烘焙麵包與水果糖香。餘韻結構穩定且層次豐富。

搭配建議與收藏價值

建議以 8–10 °C 的溫度品飲，以保留氣泡細膩與香氣層次。料理搭配方面，適合與烤鴨胸、烤比目魚佐奶油醬、或奶油芝士與乾果甜點搭配。從收藏角度來看，2006 年為優異年份，市場上禮盒版本供應有限，具備 高收藏與增值潛力。