路易瑪斯酒莊 勃根地氣泡酒

路易瑪斯酒莊 勃根地氣泡酒
Louis Max Crémant De Bourgogne

精選150公斤鋪濤的前100公升果汁釀製，布根地地區最大的有機酒莊之一。1859年，Louis Max憑藉對勃根地的熱愛，在Cote D’or心臟地帶的Nuits-Saint-Georges創建酒莊。Louis Max主張綠色農法，採用馬匹犁田和重力引流設備。

擁有的230公頃葡萄園和葡萄酒均通過了Ecocert認證，成為有機葡萄栽培的全球性代表酒莊。葡萄皆為手工採收，150公斤的葡萄壓榨只取前 100公升的果汁釀造。使用香檳釀製法，將酵母與糖加入發酵一次的基酒，裝瓶後水平放在酒窖中培養12個月，在瓶中進行二次發酵。

開瓶可以感受到青蘋果、柑橘與白花香氣，花果香下則是淡淡的蜂蜜香。入口可以感受到細緻的氣泡滑過舌尖，明亮帶有脆感的酸度讓整款酒喝起來消暑極了！結尾溫暖的餅乾與酵母香氣則令人回味再三。