百樂門 2009年泥煤煙燻單一麥芽威士忌

2009 (Bottled 2018)

聞香:強烈的酒精感甚至感覺在聞薄荷精油的嗆鼻，帶著果酸氣味的煙燻、帶鹹味的泥煤款，因為真的太過嗆鼻，聞到底層香氣鼻子有點受不了。倒出來放了5分鐘有稍微減弱一點點!薄荷涼感、帶著強烈的酒精感、鹹味、果酸、富士紅蘋果皮、香草、菸草。

品飲:入口是好香的香草奶油、酒體油脂感豐富、厚實的菸草、帶著蜂蜜甜、麥芽糖、吞下後更厚重的煙味爆發出來，吞下後口水分泌出來和口腔殘留酒汁跑出鹹甘鹹的酒汁，也有感覺到些許辛辣口感，尾韻是帶點微果酸、木頭香、龍眼乾、淡淡的苦味。兌點水後煙燻變得輕盈、水果風味被稀釋出來、甜味更加圓潤、刺口感消失了，加了2~3滴水就有這麼大的變化，變得好入口多了!

總評:這是一支需要兌水會更優異的酒款，他的酒精感對口腔負擔有點大，但經過稀釋將氣味分子拉開放大，才展現出他的渾厚實力，是一支帶著水果酸味、油脂感、重菸草款的酒款。斯貝賽區的泥煤款是屬於溫柔、花果香豐富的酒款!百樂門的泥煤炭風味展現出來屬於炭烤煙燻培根(微焦)這樣的感受!