百樂⾨ 臻選年份2012 BATCH 3原桶強度威士忌原酒

Benromach 2012 Batch 3 原桶強度威士忌
Benromach Cask Strength 2012 Batch 3

釀造與熟成背景

此酒於 2012 年蒸餾，並全程在首次填充的波本桶與 Oloroso 雪莉桶中熟成，未經重桶處理。最終於 2022 年裝瓶，酒精濃度標示 **59.6% ABV**。原桶強度、不冷凝過濾與天然酒色為其品質特色。

Benromach 的 Cask Strength 系列旨在保留原始桶香與酒體強度，使風味更為直接與原生。

風味層次與品飲筆記

香氣上先以柑橘、香料與煙燻味為基調，隨後發展出紅果、焦糖、蜂蜜、烘焙橡木與乾葉氣息。其複雜香氛結構頗具立體感。

入口時，烘焙香料、煙草與燒焦熱帶水果味立即浮現，酒體厚實而飽滿；待進一步發展，雪莉桶所提供的果乾甜感與泥煤香氣達到平衡。餘韻部分，煤煙與礦物感持續延伸，同時伴隨橡木、乾果與濕土氣息。

外部評價與補充資料

Malt Runners 的評論指出，此批次展現出「古風複雜度」，並在柑橘、煤煙與蜂蜜、金屬感元素間尋得平衡，屬於極具特色的 Batch。評論稱其為 Benromach 系列中表現卓越的一支。

The Whisky Exchange 在其商品頁面中亦提及，本批酒款帶有濃郁香料、燉果、塞維爾橘皮氣息與輕微煙燻的餘韻，是典型雪莉桶與泥煤融合風格。這樣的風味組合受到不少威士忌愛好者的讚賞。

品飲建議與風味演進

建議使用郁金香杯或窄口品飲杯，先聞香再小口慢嘗，讓酒液在口中稍作停留以便香氣變化釋放。若酒精感稍強，可加入 5% 至 10% 的純水以軟化酒體並釋放更細緻香氣。

隨著氧化與靜置時間，果香、香料、煙燻與木桶特性會逐漸開展，風味層次將愈發清晰與多樣。

收藏與儲存建議

作為年度批次與原桶強度酒款，其識別性與收藏價值極高。若為限量裝瓶版本，其市場潛力尤為值得期待。

建議收藏於恆溫（約 15‑18 °C）、恆濕、避光、低震動環境，以維持酒液風味的穩定性與完整性。