波特嘉 璀璨白金瓶氣泡葡萄酒

波特嘉 璀璨白金瓶氣泡葡萄酒
Bottega White Gold Spumante Brut

波特嘉 白金瓶氣泡酒 葡萄品種與風味表現

葡萄種類：Glera格雷拉、Chardonnay夏多內、Pinot皮諾。

色澤：耀眼的麥穗黃，伴隨著不斷由杯底升起的綿密氣泡。

香氣：花調-山谷中的百合及雪白耀眼的山楂花。果調- 蘋果、蜜桃，並以乾果以及蜂蜜作為尾調。

口感：清爽綿密的花果香流連於口中，有著格雷拉的清爽果味，夏多內的適中酒體以及皮諾帶來的優雅酸度。

三種葡萄完美融合，創造出口感平衡且層次豐富的頂級氣泡酒體驗。

波特嘉 白金氣泡酒 釀造工藝與餐搭建議

成熟與陳年：手工收成經過首次發酵後立即將葡萄皮與汁分離，利用低溫14℃大槽發酵。接著在-5℃下的低溫進行裝瓶以確保品質。

搭配菜餚：可做為開胃酒，也適合搭餐、蔬菜類前菜，如義大利海鮮燉飯、烤海鮮、雞肉等料理。

搭配義式料理或海鮮佳餚，展現餐桌上的清新風格與高雅氣質。

波特嘉酒莊

1977年，有著超過30年蒸餾酒經驗的阿爾多波帖卡（Aldo Bottega），在威尼斯北部約45公里處成立了波帖卡蒸餾酒廠（Distilleria Bottega），是義大利最有名的渣釀白蘭地（Grappa）生產酒廠之一。酒莊旗下有相當多品牌，無論是哪一個系列，都以美觀和可口為出發點，驗證了義大利充滿時尚風情的國族特色。

酒莊最響亮的品牌，包括了1987年推出的亞歷山大（Alexander）系列，主要針對越來越有品味的年輕人以及女士等消費族群，同時也首度使用人工吹製玻璃酒瓶，更加提升了Grappa的價值與地位。另有起家的同名系列Bottega，以及1992年另推出一款普賽克（Prosecco）氣泡酒，稱為詩人之酒（Il Vino dei Poeti）。這支酒讓波帖卡酒廠就此進入葡萄酒的市場。後來，而它後來也成為詩人酒窖（La Cantina dei Poeti）系列的眾多酒款之一。

波特嘉酒莊以義大利風格為靈感，將藝術設計注入瓶身與酒液，創造高端市場中的風格代表。