法斯尼洛酒莊 牛仔精神 紅葡萄酒2023
Rocca di Frassinello Ornello 2023
葡萄品種：40%Sangioveto，20%Syrah，20%Cabernet Sauvignon， 20%Merlot
產區:Maremma， Toscana
酒款介紹：
酒標是像Maremma地區的傳統牛仔(Buttero)，酒名Ornello則來自牛仔用來驅趕牛群的長木槍romello。
Buttero牛仔源於中世紀，當時Maremma地區廣布濕地與草原，是放牧牛群與馬匹的理想地。牛仔主要負責管理Maremmana牛及馬群，也是當地重要的守護者。
1890年代，義大利Buttero牛仔曾與美國牛仔比拼套繩、馴馬等技巧，由Buttero牛仔大獲全勝。而Ornello長槍就代表著義大利牛仔精神，象征著野性、自由、力量，是托斯卡納具「粗獷風情」的文化符號。
Sangioveto、 Syrah、 Cabernet Sauvignon、Merlot混釀，法國小型橡木桶陳年12個月，並在瓶中靜置6個月後上市。
最佳適飲期：2026-2038
Ornello 2023年份被Wine Spectator評為全球100款最佳葡萄酒第23名。
酒質介紹：
AStunner! 令人驚艷!
明顯的乾燥香料、薄荷、菸草、甘草、李子、巴沙米克醋、烘烤咖啡豆、黑櫻桃、蘑菇、皮革以及黑巧克力等富有層次的香氣。
Syrah葡萄讓此酒體更加強勁濃郁，同時也保有法斯尼洛酒莊特有的細緻風格，單寧非常圓潤，後韻悠久。
佐餐食物:搭配義大利野豬肉醬義大利麵， 帕瑪森起司，義式烤麵包(Bruschette)，烤羊排。
得獎資料：
2023 年份 Wine Spectator 94分(世界百大第23名)
2022 年份 Vinous Antonio Galloni 93分
酒莊介紹
法斯尼洛酒莊(Rocca di Frassinello)是「卡斯泰利酒莊 (Castellare di Castellina)」與波爾多五大酒莊之一「拉菲堡 Chateau Lafite」集團合作，法國與義大利首度攜手合作的頂級名莊。且多次榮獲義大利大紅蝦三酒杯最高榮耀以及Wine Spectator 百大葡萄酒之列。
兩大酒莊釀酒師選擇在與Chianti Classico 和 和 Montalcino相似的地質環境，但有絕佳的溫度優勢的 Maremma 產區。
Maremm 白天平均溫度比Chianti Classico 高 5-6度，而由於臨海，夜晚海風又將濕氣吹散，為葡萄園降溫，如此日夜溫差與土質條件讓兩大集團釀酒師心動不已。
「法斯尼洛酒莊」仰賴「Castellare di Castellina」對於托斯卡納品種的專業知識以及使用特有的Sangioveto 葡萄，而「Chateau Lafite」則負責法國品種如 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot、 Petit Verdot以及Syrah.
Chateau Lafite 釀酒師曾於拉圖堡(Chateau Latour)擔任13年的總監 – Christian Le Sommer 每月都來到酒莊作業，與「Castellare di Castellina」酒莊總監暨釀酒師 Alessandro Cellai合作，研發「法斯尼洛酒莊」特有的混調佳釀 – 古典奇揚第風格融合 Cabernet Sauvignon 的強勁、Merlot 的果香與 Shiraz 的酒體，尾韻中點綴著Cabernet Franc 的細緻精巧。
兩大集團一致認為，世界級的葡萄酒只有世界級的莊園才搭得上，因此邀請了作品位於全球包含巴黎龐畢度中心、日本關西國際機場、羅馬音樂廳與紐約時報大樓的義大利建築大師 Renzo Piano 設計法斯尼洛酒莊。興建完工的「法斯尼洛酒莊」是結構簡約又具有革命性創新舉世超凡建築物，已然成為托斯卡尼地標。
