歌榭香檳酒莊 名人系列2012年份白中白香檳
NT$9,750
information
容量：750ML
酒精：12%
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歌榭香檳酒莊名人系列2012年份白中白香檳
Champagne Gosset Celebris Blanc de Blanc 2012
2012年份特色與稀有釋出
- 35年僅推出1個年份
- 年產量不到1萬5千瓶
- 名人系列首款年份白中白香檳，精選2012年特級村夏多內葡萄，歷經108個月以上陳年，展現卓越結構與層次。
此款香檳以特級村夏多內釀造，展現純淨、優雅且層次豐富的香氣。細緻綿密的氣泡伴隨柑橘皮、白花與礦石香氣，口感緊緻，酸度明亮，尾韻悠長帶有優雅礦感。
歷經超過108個月的窖藏熟成，使酒體在保持新鮮感的同時，亦增添奶油與烤杏仁的複雜韻味。這款白中白香檳結構均衡，適合搭配生蠔、香煎龍蝦、白肉魚料理與陳年芝士。
Gosset 品牌傳承與榮譽
Gosset 的卓越傳承
創立於1584年的Gosset 酒莊，曾為法國皇室御用香檳供應商。其深厚歷史與精湛釀造工藝獲得法國政府最高榮譽「l’Excellence Française」與「EPV 活文化遺產企業」雙重認證，成為法國傳統釀酒技術的代表。
Pierre Gosset於馬恩河谷區的Aÿ村創立酒莊，家族歷代皆為當地顯赫人物，對村莊經濟與文化發展貢獻深遠。
在18世紀前，香檳區以靜態紅酒為主，歌榭香檳酒莊釀造的紅酒在16世紀時深受皇室喜愛，聲譽一度超越布根地。
無乳酸發酵工藝與長期窖藏
擁有近450年傳承的 Gosset 是香檳區最古老且仍由家族擁有的酒莊。自2007年起，為保留葡萄純淨風味與清新酸度，酒莊全面採用無乳酸發酵工藝，並進行長達36至120個月的窖藏熟成。
酒窖管理大師 Odilon de Varine 根據酒款特質與最佳成熟期決定上市時機，而非逐年份釋出，確保每瓶皆在巔峰狀態問世。年產量僅約120萬瓶，為古典精品香檳的象徵。
