
慕赫 2.81 12年小女巫-台灣獨獻版 單一麥芽威士忌
NT$1,335
information
容量:700ML
酒精:40.4%
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introduce
慕赫首席調酒師Craig Wilson 深受台灣人好品味的啟發,將慕赫2.81的6座蒸餾器中,最小型暱稱為「小女巫」蒸餾器所造就出獨特醇厚酒液注入全新四桶熟成技術,以Pedro Ximénez / Oloroso 珍稀雪莉桶為首的四種桶型,成就慕赫12年兼具醇厚肉脂與濃郁果香風味的嶄新風貌。
作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品,僅有少數人曾有幸能一探其奧秘!
慕赫2.81的6座蒸餾器中,最小型暱稱為「小女巫」的蒸餾器,是造就慕赫醇厚酒液的最大功臣,讓12年單一麥芽威士忌保留渾厚酒體與豐富層次,並添加些許如肉脂般的鮮甜風味,是全系列中經典款,可作為初次嘗試慕赫的首款商品。
Mortlach系列的入口點結合了前波旁威士忌和前雪利酒成熟的威士忌,以平衡釀酒廠傳統的重量乾果特性,以及新鮮水果和香草味。
香氣:馥郁飽滿。甜美的焦糖布丁香氣一湧而上,承接熱帶水果的氣息,略帶辛香料的風味,最後浮現2.81蒸餾工法帶來的肉脂鮮味。
口感:甜美柔順。初嚐香料的風味,帶有麥芽糖的甜、果香和鹹鮮的肉脂味,略帶草本植物的氣息。
尾韻:焦糖以及甜美的柑橘果醬氣息。
飲用方式:純飲或加水,展現香料和牛奶巧克力的口感。