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庫克香檳 偉大經典168 陳年香檳(裸瓶)
NT$11,999
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庫克香檳 偉大經典168 陳年香檳(裸瓶)
Krug Champagne Grande Cuvée 168ème Édition Brut
偉大經典「版本168」不甜香檳(Grande Cuvée “168ème Édition” Brut)代表酒廠第168次再現庫克傳奇香檳。
該香檳由198種來自11個不同年分的基酒混釀而成;以2012年份為主要基酒,最老的年份為1996年。使用2012年採收的葡萄, 並於隔年進行混釀,最後在同年6月進行裝瓶。
淺金色和細膩的氣泡,帶來愉悅的心情。綻放的花香、成熟、甘甜和柑橘類水果以及小杏仁餅和薑餅的香氣。榛子、牛軋糖、大麥糖、果凍和柑橘類水果、杏仁、奶油蛋捲和蜂蜜的風味。可以搭配的食物相當廣泛,從最簡單的帕瑪森起司到松露都相當適合。
Billecart-Salmon
創立於西元1818年由Nicolas Francois Billecart與妻子Elisabeth Salmon共同打造,迄今已傳承至第十七代,成為Billecart家族的共同事業,在時下多半由國際大型集團營運的香檳酒廠中,Billecart-Salmon是目前極少數仍由家族獨立經營的知名香檳品牌!
近兩百年來,Billecart家族成員們謹遵代代相傳的獨門製酒秘方與品牌精神,以釀造出品質優良的香檳與維護家族榮譽為己任,除了對於釀酒工藝的堅持,葡萄的挑選更是嚴格。
旗下擁有170公頃葡萄園的Billecart-Salmon,只挑選出最優質的葡萄進行釀造,憑著這股追求高品質的堅持精神,Billecart-Salmon所產的香檳以細緻優雅的個性見長,而旗下的頂級旗艦酒款「Billecart-Salmon Cuvee Nicolas-Francois 1959」,更曾於1999年從150款香檳中脫穎而出、獲得「Champagne of the Millennium」的榮譽稱號,卓越品質獲得全世界葡萄酒迷的深深讚嘆!