皮耶爵 巴黎之花 花漾年華香檳1995年
NT$31,800
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
皮耶爵巴黎之花花漾年華香檳 1995 年
Perrier-Jouët Belle Époque Brut Champagne 1995
皮耶爵巴黎之花花漾年華香檳 1995 年 是 Perrier-Jouët Belle Époque 系列中兼具藝術瓶身、成熟年份與收藏價值的經典香檳。標誌性的日本秋牡丹圖騰，將 Art Nouveau 新藝術美學與皮耶爵細緻花香風格連結，讓這款酒不只是餐桌上的年份香檳，也是一件具辨識度的香檳藝術收藏。
1995 年份如今已進入成熟老年份階段，相較於更古董級的 1971、1983 年份，它仍保有較清晰的果香線條，同時發展出蜂蜜、烘焙、布里歐、堅果與礦物層次。香氣可聯想到莓果、熟成柑橘、蜂蜜、白花與烘焙氣息，入口乾型、緊實而具活力，尾韻細緻悠長，適合收藏、重要紀念場合與高端餐酒搭配。
酒款規格｜Wine Profile
Perrier-Jouët｜皮耶爵香檳
Belle Époque Brut Champagne 1995｜花漾年華 1995 年份香檳
Champagne, France｜法國香檳區
Vintage Brut Champagne｜年份不甜香檳
Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier
1995
成熟年份香檳、藝術瓶身收藏酒款、頂級年份香檳
Belle Époque：花香檳的藝術語言
Perrier-Jouët 由 Pierre-Nicolas Perrier 與 Rose-Adélaïde Jouët 於 1811 年創立。品牌長期以自然美學、細緻花香與精準釀造聞名，其香檳風格不追求厚重堆疊，而是以優雅、清晰與細膩層次建立辨識度。
1902 年，Émile Gallé 為 Perrier-Jouët 設計以日本秋牡丹為靈感的酒瓶圖騰，後來成為 Belle Époque 系列的經典標誌。這組花卉線條讓瓶身不只是包裝，而是品牌藝術精神的一部分。對收藏者而言，Belle Époque 的第一眼視覺記憶，就是它的高端資產入口。
皮耶爵花漾年華 1995 品飲筆記｜Tasting Notes
1995 年份 Belle Époque 展現成熟年份香檳的活力與深度。香氣以莓果、熟成柑橘、蜂蜜與白花為基礎，隨著醒開可發展出布里歐、烘焙堅果、奶油、乾燥花與礦物感。入口乾型、緊實，酸度仍具支撐力，尾韻帶有蜂蜜、柑橘皮、堅果與細緻鹹感，呈現成熟而不鬆散的年份表現。
色澤｜Appearance
成熟年份香檳常呈現較深的金黃色澤，帶有蜂蜜般光澤。實際色澤仍需依單瓶保存狀態、液面與氧化程度判斷。
香氣｜Aroma
莓果、熟成柑橘、蜂蜜、白花、布里歐、烘焙堅果、奶油與礦物感交織，兼具成熟深度與 Belle Époque 招牌式的花香細緻感。
口感｜Palate
入口乾型而緊實，氣泡相較年輕香檳更顯柔和，酸度仍能支撐酒體。尾韻帶蜂蜜、柑橘、堅果、熟成酵母與淡淡礦物鹹感，收束細緻而持久。
Perrier-Jouët 品牌故事與頂級年份香檳精神
Perrier-Jouët 在 19 世紀便以 Brut 乾型香檳建立聲譽，品牌將自然花香、優雅酸度與細膩礦物感視為風格核心。這份精緻而富有詩意的美學，使皮耶爵在眾多 Champagne Maison 中擁有獨特辨識度。
Belle Époque 系列作為品牌頂級年份香檳代表，常以 Chardonnay 的花香與細緻骨架為中心，再結合 Pinot Noir 的結構與 Pinot Meunier 的圓潤感，打造出優雅、華麗而不過度厚重的香檳風格。
1995 年份的迷人之處，在於它已經走過足夠時間，發展出老年份香檳的成熟層次，卻仍保有相對清晰的架構。這種狀態很適合想體驗成熟 Belle Époque 風格、但又希望保有一定活力的飲者。
1995 成熟年份香檳的收藏與鑑賞價值
1995 年份 Belle Époque 的價值，來自品牌、年份、瓶身藝術與保存狀態共同構成的收藏語境。它不像 1970 年代酒款那樣完全偏向古董級風險，也不像新年份香檳那樣以青春果香為主，而是站在成熟、可品飲與可收藏之間的平衡位置。
酒況檢視重點
建議檢視液面高度、瓶塞狀態、酒標保存、是否有滲漏痕跡、酒液色澤與來源紀錄。成熟年份香檳的真實價值，往往藏在這些細節裡。
適合成熟年份品飲
1995 年份適合在重視細節的場合慢飲，觀察香氣從果香、蜂蜜到堅果與礦物感的逐步展開。
藝術瓶身收藏性
Belle Époque 秋牡丹瓶身在香檳世界極具辨識度，結合 Art Nouveau 美學、品牌歷史與頂級年份香檳定位，是收藏市場中重要的視覺資產。
餐酒搭配建議｜Food Pairing
1995 年份 Belle Époque 若酒況良好，適合搭配質地細膩、帶有奶油、堅果或鮮味深度的料理。成熟香檳不需要過度喧鬧的搭配，重點是讓蜂蜜、烘焙、礦物與花香層次有空間展開。
頂級海鮮與貝類
龍蝦、干貝、帝王蟹、鮑魚、海膽前菜與奶油貝類料理，可與酒中的柑橘酸度、礦物感與熟成香氣形成高雅平衡。
禽肉、菇類與奶油料理
珍珠雞、烤雞、鴨胸、松露燉飯、菇類奶油義大利麵與白醬禽肉料理，能承接香檳中的布里歐、堅果、蜂蜜與乾燥花層次。
熟成起司與烘焙甜點
熟成 Comté、帕瑪森、榛果塔、蜂蜜堅果甜點與酥皮點心，可與香檳中的烘焙、堅果、蜂蜜與熟成酵母氣息相互呼應。
適飲與保存方式
建議飲用前冰鎮至約 8–10°C，以鬱金香型香檳杯或較寬口白酒杯品飲，讓莓果、熟成柑橘、蜂蜜、白花、布里歐、堅果與礦物香氣有足夠空間展開。過低溫度會壓抑香氣，過高溫度則可能讓氣泡與酸度失去精準感。
未開瓶時建議放置於陰涼、避光、溫度穩定且避免震動的環境。若作為收藏，恆溫酒櫃與穩定濕度更能維持酒況。開瓶後建議慢飲細品，並預留時間觀察香氣變化；1995 年份的價值，在於成熟，但仍有節奏。
風格總覽｜Style Highlights
1995 成熟年份香檳
兼具莓果、蜂蜜、柑橘、布里歐、堅果與礦物層次，適合成熟年份香檳品飲與收藏。
Belle Époque 秋牡丹瓶身
Émile Gallé 日本秋牡丹圖騰成為 Perrier-Jouët 經典標誌，結合 Art Nouveau 美學與頂級年份香檳精神。
收藏與餐搭皆宜
適合高端餐酒搭配、成熟年份香檳收藏、紀念年份分享與藝術瓶身鑑賞。
