百樂門 40年單一麥芽威士忌2022(第一版)
NT$69,775
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百樂門40年單一麥芽威士忌2022(第一版)
Benromach 40 Year Old – 2022 Release
Speyside 經典再現・40年時光淬鍊之作
百樂門40年單一麥芽威士忌2022年版,是酒廠首度將高年份作品納入核心系列的里程碑之作。
這支酒液於 1981年入桶,並在首注 Oloroso 雪莉桶 中靜靜熟成四十年,
最終以 原酒強度(Cask Strength) 裝瓶,展現出 Speyside 老年份威士忌的深邃與純粹。
此版本全球極限量釋出,全台僅配額 90瓶,堪稱稀世珍釀,
以其華麗雪莉層次、黑巧克力與柑橘香氣之間的優雅平衡,
展現出百樂門在時間與工藝之間的完美掌握。
桶型與色澤
桶型:首注 Oloroso 雪莉桶(First Fill Oloroso Sherry Casks)
色澤:深層琥珀色,自然色澤無添加焦糖染色,
象徵時間與木質熟成交織的光影變化。
雪莉桶經歲月洗禮後,賦予酒液天然紅銅光澤與溫暖厚度。
香氣與風味層次
香氣:首波釋出 肉桂、生薑與塞維利亞橙 的暖調辛香,
緊接著是燉紅漿果、烤榛子與德梅拉拉糖(Demerara Sugar)氣息。
雪莉桶香氣豐富而有深度,交織著熟成木質與橙皮的微苦芳香。
口感:入口展現 櫻桃、烤蘋果與甘草 的甜美融合,
濃郁黑巧克力香氣隨之而上,並帶出柑橘與微妙的黑胡椒尾韻。
酒體厚實滑順、結構均衡,展現了老年份威士忌應有的層次與深度。
尾韻:悠長且充滿森林果香、乾果與橡木氣息,
在口腔中持續綻放出 雪莉甜香與細膩辛香 的共鳴。
工藝與陳年哲學
百樂門酒廠堅持傳統 Speyside 手工釀造法,以 地板發芽麥芽、火焰直熱蒸餾器、
以及天然泉水釀製,並於鋪地式酒窖(Dunnage Warehouse)中靜置熟成。
1981 年入桶的原酒經 40 年陳釀,
由酒廠團隊逐桶評估成熟度,僅挑選極少數表現最為出色的木桶裝瓶,
以 非冷凝過濾(Non-Chill Filtered) 方式保留原始酒體油脂與風味層次。
酒廠經理 Keith Cruickshank 表示:
「每個批次都以原酒強度裝瓶,
以彰顯每支酒桶的獨特個性與年份差異。
2022 年版展現出雪莉桶的深邃、橡木的力量與甜感的平衡,是百樂門的驕傲。」
包裝設計與收藏價值
此酒款採用 黑色實木橡木外盒,
以銅色金屬細節與浮雕金屬銘牌點綴,
呼應深琥珀酒液的沉穩格調與內斂光澤。
瓶身以手工吹製水晶玻璃製成,
酒標採 浮凸壓紋與金箔印飾,
展現極致工藝與收藏價值。
每瓶附原廠證書與獨立編號,確保真品與稀有性。
作為百樂門核心系列中最高年份酒款,
40 年版象徵品牌對時間、匠心與自然的終極敬意。
飲用建議與品飲體驗
建議以 Glencairn 或鬱金香杯純飲,於 18–20°C 品飲。
可加入少量軟水釋放香氣層次,使雪莉與香料香氣更為明亮。
搭配:黑巧克力、無花果乾、橙皮甜點或榛果塔,
能凸顯其濃郁雪莉甜感與木質深韻。
酒精濃度:約 48.5% ABV(原酒強度),
限量:全球限量約 1000 瓶,全台僅 90 瓶配額。
此酒為收藏級 Speyside 代表,適合珍藏與特別品飲場合。