百樂門 2012-2022泥煤煙燻波本單一麥芽威士忌

百樂門2012–2022泥煤煙燻波本單一麥芽威士忌 / Benromach Peat Smoke 2012–2022 Speyside Single Malt Scotch Whisky

限量小批次的泥煤經典

百樂門2012–2022泥煤煙燻波本單一麥芽威士忌為 小批量重泥煤版本，
以泥煤濃度高達 55ppm 的麥芽蒸餾而成，並於首注波本桶（First Fill Bourbon Casks）熟成十年。
此系列專為展現 Speyside 的煙燻潛能而設計，呈現 香草甜香、果酸清新與厚實泥煤 的立體平衡。

整體風格兼具力道與優雅，為百樂門 Peat Smoke 系列的代表作之一。

色澤與香氣表現

顏色：淺金色，反映波本桶純淨熟成與自然光澤。

香氣：以強烈的煙燻氣息為主調，伴隨 香草、香蕉與白巧克力 的甜潤香氣。
中層散發檸檬雪酪與杏桃香，淡淡焦糖與烤橡木氣息增添厚度。
尾段有營火灰燼般的泥煤氣息，香氣濃郁卻不壓迫，兼具 Speyside 的細膩平衡感。

口感與風味層次

口感：入口滑順，酒體油脂豐滿，胡椒辛香與甜煙燻 在舌尖交織。
風味中可感受到橙皮、檸檬與蜂蜜的明亮層次，
同時帶出烤棉花糖、奶油糖與香草布丁的柔甜基調。

整體表現兼具甜感與煙燻強度，屬於「甜蜜煙燻型」Speyside 泥煤風格代表。

尾韻與整體結構

尾韻悠長，煙燻與果香並行，最後轉為 營火灰燼與木質甜香 的收束。
後段殘留奶油糖、檸檬雪酪與香草的柔順甜味，使整體印象圓潤乾淨。
無論純飲或加入數滴水，都能呈現截然不同的平衡面貌。

釀造工藝與桶型影響

Benromach 堅持以 地板發芽麥芽、火焰直熱蒸餾器 與小批次手工裝瓶完成生產。
此次 2012 年批次僅使用首注波本桶熟成，藉由美國橡木的香草甜調平衡泥煤濃度。
熟成期間，波本桶賦予酒液檸檬皮、白胡椒與奶油糖香氣，
造就出 Speyside 少見的 乾淨泥煤與甜香果韻共存 風格。

品牌理念與風格定位

百樂門 Peat Smoke 系列是品牌對「柔性泥煤」的重新定義。
不同於艾雷島（Islay）的海風鹽味風格，
Benromach 以 Speyside 的甜果香為基調，使泥煤呈現 柔和、香甜且乾淨 的特質。

2012–2022 批次以極高精準度平衡了煙燻與香草甜感，
被譽為「最具現代感的 Speyside 泥煤威士忌」之一。

飲用建議與搭配靈感

建議以 Glencairn 杯純飲，或加入 2–3 滴水釋放果香與甜香。
搭配烤培根、煙燻鮭魚、檸檬塔或白巧克力甜點皆能呼應酒體特性。

酒精濃度為 46% ABV，未經冷凝過濾，保留完整 泥煤油脂層次與桶香結構。
限量生產，極具收藏與實飲價值。

包裝與年份設計

瓶身以透明厚玻璃展現 金黃色酒液，標示 “Distilled 2012 – Bottled 2022”。
瓶標延續 Benromach 經典紅金設計語彙，底部印有 “Peat Smoke” 專屬字樣，象徵火焰與果香並存的理念。

整體設計低調而富現代感，是收藏 Speyside 泥煤系列的經典之作。