百樂門 臻選年份 2009 原桶強度威士忌原酒

百樂門臻選年份 2009 原桶強度威士忌
Benromach Cask Strength Vintage 2009‑Batch 4

釀造與熟成背景

百樂門 2009 年原酒採用首次填充的波本桶（Bourbon）與雪莉桶（Sherry / Oloroso）進行熟成，未經多次重桶處理，以保留最初的桶香與酒體特色。作為原桶強度系列之一，本款裝瓶時未做冷凝過濾，也未加色，強調天然酒體與風味。

色澤與聞香特徵

色澤：深琥珀色調，帶有濃郁深邃感。

聞香：馥郁芬芳的深色莓果香氣中點綴丁香與肉桂的溫暖香料調性；巧克力與覆盆子的甜點香氣融合明顯，香氣誘人。

口感與餘韻體驗

入口時，雪莉桶風味帶來雪莉漬水果與輕微煙燻氣息，鮮活的橙皮香氣搭配清新的蘋果調性；同時現磨黑胡椒的辛香刺激味蕾。

餘韻漫長且層次豐富：煙燻、紅色漿果與雪莉甜味持續縈繞口腔與鼻腔，令人回味無窮。

補充風味解讀與酒評參考

WhiskyNotes 曾在其評比中指出，2009 Batch 4 在橡木、黑巧克力、香料與泥煤之間取得良好平衡，是最具風貌的批次之一。評論稱其為 Benromach 雪莉與泥煤融合風味的代表作。

A Scot on Scotch 在其文章中提及，2009 Batch 4 為完全採用首次填充桶熟成—結合波本與雪莉桶，裝瓶濃度為 57.2%。此為官方或酒評資料中常見的批次資訊。

Whisky.com 資料亦標示該款熟成於首填雪莉桶與波本桶，裝瓶濃度為 57.2% ABV。該資訊為公開酒款規格常見紀錄。

品飲建議與風味演化

建議使用郁金香杯或窄口品飲杯，先聞香再小口啜飲，讓酒液在口中稍作停留以體會風味的釋放。若酒精感覺偏強，可加入 5–10% 水，以柔化火辣感、開展特色香氣。隨著氧化與靜置時間，香氣與風味會逐步變化：佐以柑橘、乾果、香料、木質與煙燻調性，展現深層風味演進。

收藏價值與儲存建議

作為年份標示與原桶強度的酒款，若為限定裝瓶版本，具高度辨識性與收藏潛力。其雪莉桶風味與原桶強度的組合在收藏市場特別受注目。

建議收藏時應保存於恆溫（約 15‑18 °C）、恆濕、避光、低震動的環境，以維持酒液風味穩定與品質。避免頻繁移動與晃動，以防干擾酒液在瓶中穩定層次。