天堂之水酒莊 O:TU

天堂之水酒莊 (O:TU) 位於紐西蘭最頂尖的 Sauvignon Blanc 產區-Marlborough 馬爾堡的 Awatere，此區為馬爾堡最寒冷乾燥子產區，葡萄生長期最長，使葡萄酒風味更為厚實。

酒莊名稱源自於其所在地-Otuwhero河畔，此河為雪山融冰而成，葡萄園也從此河獲得純淨養分。Otuwhero 河在紐西然原住民-毛利人方言意為「噢！天堂之水」。

首席釀酒師- Jeff Clarke. 在澳洲知名酒莊-Penfolds 開始釀酒生涯，接著在紐西蘭酒莊 Montana Wines 帶領釀酒團隊整整 17 個年份，為紐西蘭少數豐富經驗的釀酒師，並曾兩次榮獲「International White Winemaker of the Year 國際年度白葡萄酒釀酒師」，英國著名葡萄酒大師(Master of Wine)- Tim Atkin 也稱 Jeff Clarke 為「Six top winemakers globally 世界六大釀酒師」。