路易佳鐸 Louis Jadot

提到布根地，就不能不提到路易．佳鐸（Louis Jadot）！路易．佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）所希望表達的其實並不是華麗耀眼的貴族美酒，而是簡單純樸的布根地。創立於1859年，酒莊始終堅持一個信念，便是保留布根地獨特的風土特色，並產出最高品質的美酒，顯然路易．佳鐸的努力如今在全球得到見證，酒莊154公頃的葡萄園遍布整個布根地產區，從金丘（Côte d’Or）到馬貢（Maconnais），並繼續延伸到薄酒萊（Beaujolais），其優秀的酒質奠定了酒莊與侍酒師們、酒商、進口商、愛酒人士與餐廳締結了非常密切的關係，通路有如蜘蛛網般的細密，是一家威名遠播的跨國葡萄酒企業。

路易．佳鐸酒莊是布根地酒商（Maison / Négociant）和酒莊間結合的最佳典範，自1859年創立後，路易．佳鐸酒莊所生產的葡萄酒，從夏布利（Chablis）到薄酒萊（Beaujolais），品質都受到各地飲者的讚許和信賴，享譽國際140多年，被評為法國布根地最具代表的知名品牌。而在酒評家Pierre Antoine Rovani’s 的報告中，針對布根地地區的酒莊作評鑑後，路易．佳鐸酒莊的佳釀均獲得極高的評價，在評比中甚至優於樂華酒莊（Domaine Leroy），只以極少的差距次於羅曼尼．康帝酒莊（Domaine Romanée-Conti），可見釀酒的水準與品質。