瑪當園酒莊 Domaine de La Madone

瑪當園薄酒萊村莊新酒甫於美國上市，即造成空前轟動！2002、2003、2005、2016年份都獲得全美最具權威性酒評雜誌《Wine Spectator》87分，而2009年更獲得88分，皆居所有新酒之冠，成績領先其它大小酒廠，堪稱是第一名的薄酒萊新酒。

尚貝哈德家族的祖先從16世紀起，便開始在薄酒萊產區的勒佩雷恩村（Le Perréon）開墾葡萄園與釀酒，現在家族的住所是村莊內最古老的房子。釀酒師布魯諾·貝哈德（Bruno Bererd），他自小在薄酒萊的美麗小村長大，接掌父親開創的瑪當園後，不相信加美（Gamay）只能釀出平凡清淡的酒，投注非常多的時間在園中。葡萄園面積由最早先的12公頃擴增到目前28公頃，為確保所有的種植都是依照土地的特性及風土，以期能培育出最優質的葡萄；並不斷更新釀酒設備，如溫控發酵槽、水平榨汁機等。

雖然酒莊位於薄酒萊，但所有的生產過程都是以傳統布根地方式進行；濃郁的櫻桃、紅桑的果味，甚至散發焦糖香味，酒體濃厚複雜；從薄酒萊新酒於1951年問世以來，從來沒有其他新酒像瑪當園的酒，體態如此地豐滿厚實。

若當年的布魯諾安分守己，單憑印上「薄酒萊新酒」的標籤，也能靠行銷風潮來販售至全世界，但他偏不向命運低頭的態度，加上背後另一個重要因素，就是秉持傳統優良的釀酒工藝結合自然環境，全心全力釀造出一款款讓尚貝哈德家族引以為傲、量少質精的經典佳釀。現在一些當地的酒莊，也開始仿效瑪當園的方式釀酒，假以時日，薄酒萊在字典上的註解，將會有新的詮釋！