姬若瀧谷堡 Château Quinault L'Enclos
在葡萄園管理上悉心備至，在葡萄酒的釀造上也秉持著專業嚴謹的態度。葡萄成熟後採用人工方式分地塊採摘，經過篩選的葡萄會被轉入木桶中進行酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵。
之後，酒液仍需在新桶比例為 50% 的法國橡木桶中陳釀 18 個月。阿倫·雷諾執掌 Chateau Quinault L`Enclos期間，酒莊釀製的葡萄酒口感直接，甜美成熟、圓潤柔和，具有典型的聖愛美濃葡萄酒的風格。
成為LVMH集團的產業後，酒莊的釀酒團隊便更換為白馬酒莊的 Pierre Lurton 團隊。在此團隊的專業打造下，Chateau Quinault L`Enclos出品的酒款口感更為純澈新鮮，單寧柔順、令人愉悅，精細的橡木味完美融入酒中，品質卓越。
Chateau Quinault L`Enclos 取名自作家 Philipe Quinault，坐落於波爾多右岸著名的聖愛美濃產區。Chateau Quinault L`Enclos 的歷史據傳可追溯至17世紀，不過直到20世紀90年代，酒莊才開始書寫精彩篇章。
