卡地慕蘭城堡酒廠是由Capdemourlin 卡地慕蘭家族在Saint-Emilion 聖艾美濃區建立起,至今已約有五個世紀的聲望,他們名字在地方上和釀酒事業上建立了不可動搖的地位。聖艾美濃、梅多克、葛拉維及玻梅洛一起名列波爾多四大紅酒名產區,尤以聖艾美濃區是法國最大的村莊級AOC,面積高達5300公頃,葡萄品種主要以梅洛及卡貝納弗朗為主,口感比較圓潤,成熟速度也比較快,年輕時不像上梅多克單寧收斂性那樣強勁,難以入口。此地區的酒,酒體結構厚實、平衡和上梅多克的特等酒莊一樣禁得起數十年的時間考驗。