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由蘇格蘭知名的威士忌世家Morrison一手打造,憑藉曾經成功經營三間酒廠Bowmore、Glen Garioch、Auchentoshan的經驗,在這個除了以工業與足球聞名,一個世紀前曾是威士忌重鎮的「格拉斯哥」,重新運作首座專以威士忌生產的「克萊薩單一麥芽威士忌酒廠」。
以皇后碼頭的倉庫舊建築為基地,使用100%國家公園卡特琳湖水源,七個契作小農的在地大麥,以及已故大師Dr. Jim Swan生前特別制定的木桶政策,三個最簡單的元素,不簡單的來源,創造專屬於蘇格蘭低地威士忌的清新風味。
根據菸酒管理法第30條規定,酒之販賣或轉讓不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式為之。兒童及少年福利與權益保障法第43條規定,任何人不得供應菸酒予兒童及少年,違反者依各法裁處1萬元以上5萬元以下罰緩。