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Old Forester 身為19世紀第一隻「密封」裝瓶的波本威士忌;也是在禁酒令時期少數取得合法釀酒資格的釀酒廠,為了確保威士忌品質,歐佛斯特嚴格控管蒸餾、入桶、陳年和裝瓶各個環節,酒窖大手筆設置恆溫系統,讓酒體風味穩定一致,白橡木桶製作同樣不假他人之手,「因為波本威士忌要在全新、炙烤過的橡木桶陳放,木質香氣、桶型和焦化程度都會影響酒質。」
根據菸酒管理法第30條規定,酒之販賣或轉讓不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式為之。兒童及少年福利與權益保障法第43條規定,任何人不得供應菸酒予兒童及少年,違反者依各法裁處1萬元以上5萬元以下罰緩。