Chichibu Distillery 秩父

秩父蒸餾所（Chichibu Distillery）由岩井信治於2008年創立，位於日本埼玉縣，象徵日本威士忌新世代的職人精神與工藝美學。酒廠以嚴選在地原料、手工製麥與小型橡木桶熟成，釀造出香氣細膩、層次深厚且充滿日本風味活力的單一麥芽威士忌。秩父每一款酒都展現對自然、土地及釀酒文化的敬意，成為亞洲珍稀威士忌收藏與品飲市場的重要指標。