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梅乃宿所期許創造的新酒文化,是不斷追求日本酒美味的同時也不停探索其中之樂趣。當若能創造出人人都能覺得美味並盡情享用的酒款,或许已經超脫了日本酒原有的概念。我们所追求的,不是酒的類型也不是代表的名稱,而是飲用者的笑容。梅乃宿將持續堅持釀制让人幸福的酒。
根據菸酒管理法第30條規定,酒之販賣或轉讓不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式為之。兒童及少年福利與權益保障法第43條規定,任何人不得供應菸酒予兒童及少年,違反者依各法裁處1萬元以上5萬元以下罰緩。