水口酒造 Minakuchi

創業於1895年，是道後地區唯一的清酒釀酒廠。 距離道後溫泉本館步行5分鐘，與道後溫泉一起成長的清酒釀酒廠。 除了清酒“Nikitazu”之外，我們還生產和銷售各種其他酒精飲料，包括繼熱水之後流行的“道後啤酒”、精釀杜松子酒“道後杜松子酒”、“道後燒酒”和利口酒。 我們的首要任務是讓每位來到杜後的人回憶起對杜後的美好回憶，我們將透過酒精連結「人與人」、「人與物」。