正春酒造 Masaharu Shuzo

明治初期創立的正春酒造，長期以來致力於上品燒酎的製作，這份對極品燒酎的執著精神，並未隨時代變遷而改變。

正春酒造之所以對自家酒款如此自豪，其中有三個元素：純淨的水源、沖繩自古以來泡盛所用的麴菌、黃金千貫（富含澱粉、最適合製成燒酎的薩摩番薯品種）。酒造對酵母更是近乎苛求的講究，在熟成途中，一旦更換盛裝酵母的容器，燒酎的味道也會跟著變動。為維持一貫品質，正春只使用歷史器皿，與堅持古法釀造。