LIBROM株式会社 LIBROM Craft Sake Brewery

2020 年創立於福岡縣，「LIBROM」是由義大利文 LIBERTA (自由) 和 ROMANZO (浪漫)組合而成，秉持著期許讓日本酒文化更貼近日常生活的概念，在並行複發酵的複雜釀造過程中保有傳統技法的同時，還添加了九州當地或福岡特產的原料、草本植物、當季水果等副材料，打造全新型態的工藝清酒。正如標語「BREW FREELY, BE ROMANTIC」，自由不設限的釀造風格持續探索 Craft Sake 的無限可能。