山野酒造 Katano
山野酒造位於位於大阪,京都,奈良邊境的交野市，於江戶時期末期開業至今，是年產約500石的小規模酒藏。全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒，其中的4成則是提供原酒，我們堅持釀造原酒，並且不斷的努力下去。
使用生駒山系豐富的伏流水以及關西為主的上等酒米，還有南部杜氏浅沼政司為核心的藏人以及社員的團隊精神，於平成１４年、１５年、１８年、１９年、２７年榮獲全國新酒鑑評會受賞酒,並且於平成１７年、２０年、２２年、２３年、２５年、２６年、２８年獲得金賞殊榮。從釀造，儲藏，裝瓶，商品管理甚至是出貨都保持最佳的狀態送到客人的手上。
