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被洶湧日本海和高山前後環繞的日本柏崎市,冬日風一吹,雪便翩然飛舞。處於如此嚴寒環境的原酒造,使用米山清澈的伏流水,加上越後杜氏傳承的技術,釀造出絕世好酒!
原酒造使用的水,質地屬軟水,可釀造出香氣甘醇、尾韻綿長的日本酒。