富美菊酒造株式会社 Fumigiku

於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的恩惠，特別受到大東京區的消費者喜愛；自從登上了著名的男性雜誌後，更加意氣風發成為難以入手的逸品。

創業於大正五年（西元一九一六年）的富美菊酒造，是一間成立較晚，目前僅傳承到第四代的日本酒製造商。採用四季釀造法、特別的洗米技術以及無比慎重的製麴和儲藏技術是特色。酒造的目標很乾脆「以製作大吟釀的心態看待每一款酒」。這麼號稱的酒廠很常聽到，但是徹底將產品線明確的劃分出來，並在製程上實際的改進的傳統產業很不簡單。