遠州山中酒造 Enshu Yamanaka

創立於1818年，遠州山中酒造承襲自江戶時代的釀酒技藝，深根於靜岡掛川的土地之中。這裡不只是清酒誕生的地方，更是職人精神與自然恩惠交會的聖地。百年傳承的酒造理念，如今由第三代山中久典領軍，揉合傳統與創新，開創全新篇章。