梅酒蔵 Umeshu Gura OYAMA

位於九州著名梅產地-大分縣日田市大山町，產梅已歷時半世紀。

廠區周圍遍佈梅園，大山夢工房不因為酒而生產梅，而是因梅而釀製梅酒。

嚴選自產和當地契作農家生產新鮮甜酸的鶯宿梅，精湛釀製工藝創造出高質感和生命感的梅酒。

鶯宿梅是日本千年傳統的罕見梅樹種，未經品種改良，稀少珍貴，果實大顆厚實，獨特梅香，是非常適合製作梅酒的梅子。