日造酒莊 SUNHOYA
台灣位處亞熱帶地區，日光的角度、風流的風向、土壤的差異，如此豐饒的氣候環境加上農民純熟的栽種技術，使得一年四季都能培育出各式好吃的水果，「日造酒莊」以此做為出發，運用專門水果釀造技術，重新詮釋、傳遞「台灣水果王國」佳譽。
日造酒莊，以傳統工序釀造方式，搭配現代化製酒設備，運用寶島台灣豐富的水果資源，以｢花卉」、「水果｣ 做為食材，打造台灣在地水果花酒品牌，挹注了台灣在地文化、土地關懷感，用心珍惜台灣土地、農民與農產品，釀出最好的酒。
我們以專業調香師自詡，將碩大飽滿的台灣水果，帶回擁有絕佳製釀工藝，從除梗破碎、發酵熟成到過濾澄清，一步步如醒酒般輕喚起水果天然純粹菁華，精心研製調製，將水果的清香與酒體調和成順口和諧的滋味，以醇酒風度，重新詮釋、傳遞「台灣水果王國」佳譽。
