笹之川酒造 Sasanokawa Shuzo

秩父威士忌的創始人肥土伊知郎，因為當時被山崎蒸餾所拒絕存放他爺爺羽生蒸餾所的威士忌原酒桶後，委託笹之川酒造裡長期存放，直到秩父蒸餾所開業。為了報恩，肥土伊知郎也毫無保留把自己威士忌釀製技術傳授給笹之川酒造開設的安積蒸餾所，做出更好日本威士忌。