名門酒井酒造 Meimon Sakai
自1592年成立以來的430年裡，酒藏一直專注於酒的生產和銷售，並每天努力確保優質產品的順利供應。酒類行業的周邊環境正在快速變化，開始思考如何才能充分滿足時代和消費者的口味和價值要求，我們認為應該推啟動，以滿足可能有很多客人，公司座右銘「品性・誠意・礼節・信義・意欲」。
該公司成立於文祿元年（1592年），距今已有400多年的歷史。釧路屋是鳥羽氏在京都創立的。他從京都搬到宇和島，擔任伊達英宗的供應商，並成立了“鳥羽合夥公司”，這是著名的酒井的前身。開始釀酒事業。
1971年愛媛縣南陽地區的鳥羽清酒廠（玉野川）、大久保清酒廠（萬福）、谷口清酒廠（伊予碧）3家公司合併成立了名門清酒廠株式會社。
1981年透過與酒精飲料批發商、朝日啤酒和三得利啤酒的獨家經銷商堺商店的業務合作，成立明門酒井株式會社。
