寒紅梅酒造 Kankobai Brewery

寒紅梅酒造自安政元年創業以來，一直在伊勢地區以家族手工製作日本酒。雖然無法像大資本企業那樣大量生產，但我們致力於傳承代代相傳的精緻釀造工藝。

我們主要使用山田錦作為原料米。專注於這種米的釀造，我們展開了35%、40%、50%、55%、60%、65%等不同精米度的系列，提供了多樣化的選擇。

此外，我們的季節性動物系列如冬季的白熊、春季的兔子、夏季的企鵝、秋季的貓頭鷹也受到歡迎。