聖酒造株式会社 Hijiri Sake Brewery
將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人，就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集，聖（hijiri）意為澄澈乾淨的酒，即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞棲息的綠意盎然環境中進行釀酒。歷經八代180年的歲月累積而來的傳統與技術的傳承。
繼承南部杜氏的技術、努力提升酒的品質，並於譽為清酒競賽最高殿堂的「全国新酒鑑評会」中合計得到１０次金賞。比起上一代的7代目蔵元，第8代作為蔵元自身也擔任杜氏一職，一肩扛起經營與釀造的重責大任。並復育傳統製法「生酛」、挑戰包羅萬象的特殊製法。
