百樂門 Polish Oak 波蘭桶單桶威士忌原酒

百樂門 Polish Oak 波蘭橡木桶單桶威士忌原酒 Benromach Polish Oak Speyside Single Malt Whisky

波蘭橡木 × 單桶原酒 × Speyside 新篇章

「百樂門 Polish Oak 波蘭橡木桶單桶威士忌原酒」是 Benromach 近年極具話題性的 實驗性木桶系列 之一。
這是酒廠首次採用來自 波蘭橡木（Polish Oak） 的木桶熟成威士忌，
每一桶皆獨立裝瓶，完整保留原桶風味個性。
此版本為編號 No.771 單桶原酒，以 59.1% ABV 原桶強度裝瓶，
展現出強勁、厚實且香氣細膩的 Speyside 風格演繹。

桶型與熟成背景

波蘭橡木為歐洲少數具高密度與細紋理的橡木之一，
其木質特性賦予酒液更多的 辛香氣與乾果甜感。
Benromach 選用該木桶熟成 Speyside 單一麥芽，
意在探索不同橡木對香氣層次與酒體張力的影響。

熟成過程在酒廠經典的 Dunnage 平鋪式酒窖 進行，
低濕且恆溫的環境讓波蘭橡木特有的香料特質緩慢釋放，
使最終風味呈現出強烈卻優雅的平衡感。

色澤與香氣表現

色澤：金琥珀色，帶淡紅棕光澤，為自然熟成色澤。

香氣：開瓶即釋放出濃郁的 塞維亞苦橙 與黑巧克力香氣，
隨後浮現 茴香、蜂蜜與淡淡煙燻 層次。
中段可聞細膩的橡木辛香與乾燥果皮氣息，
結構緊緻，香氣持久且富層次。

口感與尾韻

口感：以強勁的原酒酒體開場，蜂蜜與苦橙的甜感在舌尖綻放。
中段轉為黑巧克力與香草融合，帶有輕微草本涼感。
波蘭橡木特有的辛香與乾燥橡木韻，賦予整體深邃厚度。

尾韻：悠長而溫暖，苦橙皮、可可粉與茴香 緩緩延伸，
在微微煙燻氣息中收尾，帶出典型 Benromach 的 Speyside 精神——
柔中帶力、甜中帶辛。

酒廠背景與創作精神

Benromach 酒廠由 Gordon & MacPhail 家族經營，
以傳承傳統工藝與實驗創新著稱。
家族釀酒師團隊堅持 火焰直熱蒸餾、手工發芽麥芽、
以及人工選桶的嚴謹程序。

「Polish Oak 單桶原酒」正體現品牌探索精神——
在經典 Speyside 基底中，融合新橡木來源的風土變化，
突破既有框架，為傳統注入當代創造力。

裝瓶資訊與品飲建議

酒精濃度：59.1% ABV（Cask Strength）
桶號：No.771（Single Cask）
桶型：波蘭橡木桶（Polish Oak Cask）
熟成地：Benromach 酒廠 Dunnage 酒窖

建議飲用方式：
以 Glencairn 杯純飲 或加 2–3 滴純水開香，
可釋放出苦橙與黑巧克力層次；
搭配烤堅果、黑巧克力或雪茄，效果尤佳。

限量裝瓶，全球發行極少，
為收藏與品飲兼具的 Speyside 實驗代表之作。