百樂門 21年單一麥芽威士忌

百樂門 21年單一麥芽威士忌

百樂門21年單一麥芽威士忌長時間陳年於手工挑選的首注橡木桶中，帶有甜美的雪莉酒香氣。柔和的香料氣味伴隨苦橙和覆盆子風味以及百樂門酒款中經典的煙燻風味。聞香：甜美的雪莉酒香氣，以柑橘、生薑和橡木為基礎，並融合淡淡的煙燻氣味。風味：初聞是現磨黑胡椒的香氣，隨之而來的是由苦橙、覆盆子構成的甜美果味波濤，而後是烤焙的蘋果和增添沉穩的些許的香料。炙燒橡木和柔和的煙燻悠悠繚繞。

釀造工藝與酒款定位

此款百樂門21年係來自蘇格蘭斯佩賽區（Speyside）之單一麥芽威士忌，酒廠強調長時間陳年於「首注橡木桶」（first‑fill oak casks）中，以確保橡木與前酒液（如雪莉桶）所帶來的豐富風味影響。

品牌於此酒款中結合雪莉桶的甜美果香與熟成橡木與煙燻影響，使其在單一麥芽威士忌市場中佔據中高階精品定位。根據產品頁面，此款標示容量 700ml、酒精濃度 43%。

風味結構與品飲建議

從聞香至入口，再至尾韻，百樂門21年展現多層次風味結構：以雪莉帶出的柑橘、生薑、橡木基調開始，接著轉為現磨黑胡椒的香料感，再進入苦橙、覆盆子甜美果味波濤，最後以烤焙蘋果加上香料與炙燒橡木及煙燻餘韻收束。此種動態轉換使酒體既具深度又具魅力。

建議使用容量適中的矮腳酒杯，於約室溫或微涼環境細品。若欲進一步提升風味層次，可在醒酒後飲用，體驗香氣釋放過程。酒款亦適合於重要宴席、尊榮贈禮或私人品飲時刻。
此外，搭配熟成奶酪、煙燻火腿、烤栗子或黑巧克力均可增添互補風味。

收藏價值與儲存建議

作為21年單一麥芽款，且採用首注橡木桶陳年，此酒款在收藏市場具備明顯吸引力。若妥善儲存在陰涼、乾燥、避免陽光直射及劇烈溫差環境，酒體與風味將更臻成熟與穩定。
建議儲存條件：溫度控制於15–20 ℃、避免酒瓶傾斜、保持瓶塞完整無破損。隨著時間流逝，其雪莉桶影響與煙燻感可能更為圓潤，令收藏者與品飲者皆能享受其變化。